芋头是一种很美味的食物，特别是煮上一盆细细的拨开，然后慢慢的沾着糖吃，那种美味真是让人享受。而且芋头还是一种美味营养的好食物，经常的吃它还能够给身体带来不少的好处，于是有的时候买芋头的时候会买上很多，但放在家里一不留神就会发现发芽了的芋头，像是发芽的土豆不能吃，那发芽的芋头能吃吗？常吃芋头的好处又有哪些呢？
芋头发芽了，它还能吃吗？
有一定生活尝试的人都知道，土豆发芽的时候会生成一种龙葵素，食用后会造成人体出现严重的中毒反应，那么同样是含有许多淀粉的芋头发芽了，拿它能吃吗？实际上芋头和土豆不同，发芽的芋头是可以使用的，而且平常吃的芋头都是发芽芋头只不过芽都被去掉了，要是买的芋头放久发芽了，只有没有出现存储不当导致的变质发霉的现象，那就可以放心食用。当然在发芽前及时的吃完是最好，这样可以尽量的保持新鲜不是吗？那么你喜欢吃芋头吗？常吃芋头的好处你又知道多少呢？
经常吃芋头能够给身体带来这些好处
经常吃芋头，能够补中益气养脾胃。在吃芋头的时候，不难发现，芋头表面有一层黏黏的物质，这是由于芋头中含有丰富的二黏液皂素导致的，而这种物质与芋头含有的多种微量元素一起能够调节体内的电解质平衡，就能微量元素缺乏带来的身体不适，同时这种物质还可以起到增进食欲与帮助消化的作用，还能够缓解饮食失调带来的脾胃不适经常的食用芋头，还能很好的补中益气帮助身体养护脾胃。
常吃芋头牙齿好。常吃芋头牙齿好的原因并不是因为吃芋头的时候可以咬得很轻松，不会对牙齿带来太大的压力。而是因为芋头中含有较为丰富的氟元素，就是牙膏中美白牙齿的最主要成分，能够帮助牙齿增加对细菌的抵抗能力，有效的防止龋齿的发生，能够很好的保护我们牙齿的健康。
芋头这些性质温和的食物，在日常生活中是可以经常食用的，而且还有益我们的肠胃与口腔，但是虽然发芽的芋头不影响食用，但是在这几种情况下，吃芋头还是不好的，知道了吃芋头的好处后，这些吃芋头的禁忌我们也需要了解。
这几个情况不要吃芋头
未熟透的芋头不要吃。虽然发芽的芋头不影响食用，但是生芋头是具有一定的毒性的，要是不慎吃了生芋头很容易导致被芋头粘液触及的咽喉出现痒痛，同时生芋头的黏液也对会刺激到手部皮肤，造成皮肤发痒。但只要芋头熟透了，便不会有这样的症状，所以我们在食用芋头的时候一定要注意，不要吃生芋头。
不能大量吃芋头。芋头虽然是一种很有营养的食物，吃芋头身体也有着不少的好处，但是也是不能一次性吃太多的芋头的，要是贪图芋头的美味，一次性吃了太多的芋头，就很容易导致我们的肠胃出现食物积滞不消化与肠胃闷气的现象。所以常吃芋头有好处，但是食用要适量也是在吃芋头的时候需要注意的。
你在日常的生活中喜欢吃芋头吗？要是你喜欢，那你有没有犯过这两种吃芋头的禁忌呢？希望大家在以后的生活中能够在避开这两个禁忌的时候适当的吃些芋头养护自己的身体。另外告诉大家一个小秘密，要是发芽的芋头不想吃，我们可以把它埋到土中，然后你就可以收获到一个美丽的盆景了。