大虾,此种吃法,汤汁格外鲜美!一周用几次,养生功效强呢?

旅游 成熟穿搭配 2021-11-28 18:46

原标题:大虾,此种吃法,汤汁格外鲜美!一周用几次,养生功效强呢?

大虾,大家都不陌生,好多人都喜欢吃,而且虾的营养非常的丰富,具有很好的养生功效,虾肉脂肪少、蛋白质含量高,还含有丰富的牛磺酸,它有有效能降低人体血清胆固醇,此外还富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。那怎么做出来才好吃又营养呢?快来看看这几种做法吧:

1、做汤:虾壳含有丰富的虾青素,具有不错的抗氧化活性、提高人体免疫力的功效,但它的感觉实在是不好,怎么办?建议用虾壳油炸后直接洒上椒盐非常的酥脆,也可以直接把虾与虾壳分离后再放一块煮汤,也可以把虾壳淋干水分,用油炒干,然后加水,再加上豆腐青菜,汤汁格外的鲜美。

2、白灼:要全面保存虾营养的方法就是白灼或白水煮,因为虾肉中的很多营养都很较弱,经不起高温,带着虾壳一起煮或白灼,虾壳变了颜色就可以了。这样的做出来的虾的肉质松软、易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

养生小贴士:建议每周要吃一次大虾,具有非常不错的养生功效,另外建议以水煮为主,油闷、麻辣、红烧……这类“重口味”的烹饪方法要注意少油、少盐,减少额外油脂摄入。

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