美食对于我们来说可是必不可少的，总说活在这个世上美食与美景是最不可辜负的，所以作为一个小吃货的我就是不会辜负美食的，对于主餐的美食大家也是十分的重视，想必很多朋友都是这样，今天就给大家介绍一款十分美味的美食，而且非常简单易学，它就是红烧鸡翅，作为早餐它可是经常出现的美肴，朋友们可一定要把它学会，现在就跟着小编一起来制作，红烧鸡翅新做法，只需3步，肉质细嫩又营养，每餐都想吃。
首先准备食材：鸡翅7个、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、味极鲜酱油2汤匙、白糖2汤匙、生姜1块。
第1步：首先我们把准备好的鸡翅放进清水中冲洗一会还可以浸泡一下，然后再放入锅中，转中火，然后再加入适量的清水，只要没过食材即可，还得加入2汤匙料酒，转大火将它烧开，不用盖锅盖大概烹煮3分钟左右就可以关火了，把鸡翅取出来还得放进清水中冲洗干净，然后再用准备好的纸巾擦拭干再备用，不然锅就不太好清洗。
第2步：这个时候就可以调一下味汁了，准备一个小碗里面放入1汤匙料酒、1汤匙蚝油以及2汤匙味极鲜酱油，2汤匙白糖，再准备一小碗水将它填满用筷子一起搅拌均匀即可。还得把生姜清洗干净然后将生姜放在案板上切几片放在碗中备用。这些调料都是一般比较常用的，转小火，然后在炒锅中倒入适量的植物油，等油热之后就可以把生姜片放进去直到爆香，这时候就可以把准备好的鸡翅放进去，把它煎一下，直到两面已经煎到泛黄的颜色就可以了。
第3步：还得准备一个小碗，将调制好的一小碗调味汁把它倒进去，然后就得盖上锅盖转小火把它焖一下。时间不需要太久，只要焖烧7分钟左右即可，这个时候就可以把它翻一下面，然后继续再焖一下，直到汤汁已经收得差不多的时候，看下鸡翅的颜色，大概就已经熟透了，就可以准备盘子将它盛出来。一定要在趁热的时候将熟芝麻撒在鸡翅上，这样可以增香又可以增色。简直是色、香、味、型俱全，一道十分好吃的美食就做好了。
