世界上有很多美食都特别的美味，不管是哪一种，总会有自己的特色。而且世界上国家那么多，每一个国家的美食的做法也都不一样。在中国的话，那做法可就多了，例如有通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等，所以中国美食那么受欢迎不是没有道理的。
中国人其实很多食物都吃，其中有一种美食，可能有人吃过，也有人没吃过，那就是鸽子了。还记得小吴第一次吃鸽子就是烤鸽子来着，特别的好吃，肉吃起来口感很紧实，特别赞。其实鸽子不仅仅是用来吃的，而且还代表着和平的象征。
在有些地方的小区甚至有人放鸽子，甚至遇到了什么大型的庆典，也会有放生和平鸽的环节。但是对于吃货来说，这都不重要，重要的是好不好吃。而且鸽子的营养价值不错，所以也受到了很多人的喜爱，但是你知道如何正确处理鸽子吗？
但是，小吴总是听到农村的长辈们说，杀鸽子不能用放血的方式，而是需要用水淹死，这到底是为什么呢？这样的方式究竟有什么特别？其实这样做的目的是为了能够保持鸽子的所以营养物质，所以才会选择用淹死的方式，这样的方式才是正确的！
毕竟在鸽子的血液里面，含有很多营养物质，所以在杀鸽子的时候，是不能够放血的。虽然用这样的方式杀鸽子比较科学，甚至还能够保留住所以的营养物质，但是这样的处理方式略显残忍。不知道你们怎么看呢？
