导读：钓鱼人最喜欢它，煲汤清蒸红烧油炸都是佳品，农村野外钓到别扔掉
在农村，有很多好玩儿的事情，有朋友可能会说，夏天我看你干啥，哪里都热，其实好事情很多，比如钓鱼。
在农村，钓鱼是一件非常有趣的事情，农村山清水秀，很多地方水质非常好，钓上来的鱼品质也非常高，剖开基本没有黑色物质，吃起来味道也非常好。
而作为钓鱼人，有一种鱼是大家都很喜欢钓到的，钓鱼其实有时候也很无聊，倘若就用钓大鱼的长竿，放上一天，可能也没有半点儿动静，那真的是一件非常无聊的事情，因此，大多数钓野钓的，都会配一根短杆，手杆，钓近水，钓点儿鲫鱼什么的。
野生鲫鱼，可以说是钓鱼人的最爱，有它，起码不会“空军”，鲫鱼非常好钓，吃食有规律，不会像鲤鱼那么狡猾，基本上鲫鱼咬钩很少能逃脱，特别上它喜欢送漂。
其实，鲫鱼刺儿非常多，肉少，但仍然挡不住吃货的嘴。
鲫鱼的吃法有很多：
1、鲫鱼汤。先把鲫鱼洗干净，再配以生姜适量、葱、红枣、料酒、鸡精、胡椒粉、鲜笋、香菇、盐、油等，进行煲汤。
2、清蒸鲫鱼。鲫鱼洗好，腌制10分枝左右，将生姜切丝，葱切丝等塞入鲫鱼肚中进行蒸制。
3、油炸鲫鱼。鲫鱼切条状，混合面粉，花椒等，进行油炸，炸熟至金黄捞出。
4、红烧鲫鱼。配合香菜、花椒、红辣椒、大蒜、葱姜等，进行红烧。
因此，在农村野钓的人，多数人都喜欢配短杆手钓，钓鲫鱼也是非常快乐的，比钓白条还好耍，在农村，钓白条是最没有技术含量的事情，一般钓鱼人内行都不爱钓白条，会被认为不专业，技术不行。
不过钓鲫鱼没有人说啥，因为很多人都认为鲫鱼肉质细嫩，非常好吃，特别是鲫鱼汤，味道十分鲜美。而且营养价值十分丰富，鲫鱼含有大量的钙、铁、磷等矿物质，还含有蛋白质、维生素A、B族维生素等，是很好的野生鱼。
农村野生的鲫鱼在有的地方还很多，但是很多地方都没有了，要找到水质好的地方，钓到喜欢的鲫鱼，其实也是一件很不容易的事情。
您的家乡还有鲫鱼吗？能找到水质好的地方钓鲫鱼吗？倘若有，别错过哦。