早起10分钟，给家人做包菜蛋饼，营养美味，省时省力
“一天之计在于晨”早餐是一天当中最重要的一顿饭，早餐要合理搭配，营养丰富，才能供给身体所需要的养分，保持一天的好精神状态。可是现在有很多人因为工作压力大，时间匆忙，所以早餐都只是马马虎虎凑付一顿。
其实自己在家做早餐也并不需要花费太长的时间，有很多简单快手的早餐可供选择，今天就给大家分享一道简单快手的包菜蛋饼，早起10分钟就可以给家人做这个包菜蛋饼，营养美味，省时省力。
包菜是世界卫生组织推荐的最佳食物中排行第3，包菜中90%的成分都是水，而且富含维生素C能够提高身体的免疫能力，预防感冒，新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抑制消炎的作用，对咽喉疼痛或者蚊虫叮咬牙痛，一般程度上的轻度疼痛都有一定的作用，而且包菜中含有某种愈合伤口的因子，对治疗溃疡也有很好的作用。
常吃包菜可以促进食欲，增进食欲，促进消化，防止便秘，包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，用包菜做蛋饼，营养美味，低脂健康，是早餐不错的选择，再搭配一碗米粥或者一杯豆浆，轻轻松松就搞定
【菜品】：包菜蛋饼
【烹饪食材】：包菜半个，面粉一碗，鸡蛋两个，胡萝卜半根，水适量，料酒一勺，盐一勺，鸡粉少许，植物油适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，将包菜清洗干净之后去掉根部切成细丝。
2、再准备一根胡萝卜清洗干净，削皮之后切成细丝备用。
3、将切好的包菜丝和胡萝卜丝一起放入盆中，加入两个鸡蛋，再加入一碗面粉，加入少许清水，一勺盐和少许鸡粉，一点点料酒和植物油搅拌均匀。
4、普通面粉吸水性有所不同，大家根据自己家的面粉实际情况来操作，搅拌好的面糊大概是图中这个样子比较浓稠。
5、锅中添加少许食用油烧热。
6、由这个时候将做好的面糊放入锅中摊平。
7、小火慢慢煎至一面定型之后翻到另一面大概需要两三分钟，直到将两面煎至金黄，包菜蛋饼里外均熟透就可以关火出锅了。
8、切成小块就可以享用了，元气满满的包菜蛋饼，做早餐特别适合。
【烹饪小贴士】：
1、也可以根据自己的喜好和口味来搭配其他食材，加点白根或者火腿丁，味道也很不错，可以尝试一下。
2、包菜中含水量比较多，所以大家切的时候尽量将布再切细一点，如果块太大吃起来就会有水水的口感。
3、调料可根据自己的口味来适当调整，不喜欢鸡粉也可以不加。
4、放入锅中煎制的时候，要小火慢慢煎，一面定型之后再翻到另一面，最好选用不粘锅来制作，比较好操作。
