这个双11你最大的收获是什么？有什么东西是你购买最成功的？要说我的收获最成功的是购买了20斤紫糯米，最近我家天天都在吃，煮饭，熬粥，打米糊都会来一把，家人很喜欢。
说起紫糯米可能很多人不太清楚，也有的人把黑米误认为紫糯米，其实它们是完全不同的两种食材。紫糯米最好的莫过于产自于云南梯田的墨江紫糯米，它的口感香糯不黏牙，具有滋阴补肾、明目补血，是女性的知己。紫糯米是特种稻米的一种，曾被古人认定是“饭精”。又称“接骨糯”，“紫珍珠”，素有“米中极品”之称，民间又称其为“药谷”。紫米黏性强，据说蒸熟后能使断骨复续，有接骨功效。
紫糯米的表面是斑驳的紫色，里面却是白色，米粒比较长，淘洗的时候表面部分花青素溶于水中，因此淘米水会出现紫色，有很多人以为是染色，其实不然，这是紫糯米的一个特征。辨别的方法是：正宗的云南紫糯米的颜色集中在表皮，胚乳部分仍然是白色的，而染色米由于颜色的渗透里面也大多附着了颜色。最直接的方法是将米粒从中间对半切开，看看横切面的颜色就一目了然了。
平常煮饭的时候可以将紫糯米和大米以1：4，或1：2的比例来煮饭，口感黏糯，味道香甜。此外，也可以用紫糯米做很多甜点，比如酸奶紫米露，紫米面包，紫米饼，紫米寿司等等。当然了用紫糯米熬粥，做米糊味道也超赞。
今天就和大家分享一道非常简单的营养米糊，打好后直接喝，即使不放糖也甜甜的，孩子们非常喜欢。寒冷的早餐，来上一碗热乎乎的营养米糊，整个身体都是暖暖的，女性朋友经常食用还有滋阴补血的功效。花不了多少钱，对身体却是极好的，爱美的女性朋友千万别错过。
【养生米糊】
准备食材：紫糯米一小杯，粳米一小杯，红枣4颗，白芝麻一小杯，纯净水300毫升
制作步骤：
1、主要食材用到了紫糯米，粳米，红枣，白芝麻。如果没有白芝麻也可以用黑芝麻来代替。红枣我选用的是灰枣，皮薄肉厚，枣核小。图中是一个人的用量，如果人口多可增加食材的量。
2、红枣从中间对半切开，去掉枣核，再切成小粒备用。
3、将所有的食材清理干净，全部放入到艾晞迷你破壁机中。
4、一次性加入足量的纯净水，水的用量在两条刻度线之间。
接通电源选择米糊功能，机器上显示有倒计时，默认时间是23分钟，随时能掌握米糊的状态。
盛入碗中，根据个人喜好放入一些坚果和果干，拌一拌就可以喝了，细腻丝滑入口即化，就连小宝宝也能喝的营养米糊，寒冷的冬天早上来上这么一杯，暖暖的特舒服。
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