小雪节气过后，除了添衣保暖，糯米是最适合在天气冷的时候吃的主食了。糯米又叫江米，它不仅非常好吃，还是一种营养价值很高的粗粮。冬天外界的温度较低，相应的，你体内散热速度会加快，这样会让你感觉到寒冷，而糯米是温性的食材，吃温性的糯米之后，能滋补身体，胃部暖暖的，以致周身发热，起到御寒的作用。为了过冬、为了自己和家人的健康，冬季要多吃些糯米相关的食物。
用糯米可以做出各种各样的美食，今天分享一款糯米好吃又简单的做法，不用烤箱，只需要拌一拌，蒸一蒸就很好吃的红枣糯米糕，做早餐或者下午茶点心很不错哦，喜欢的朋友可以试试呀！一起来打卡呀！
【材料】：糯米粉 180克，粘米粉 50克，红枣 15个，白糖 35克，清水 230毫升
【做法】：1、把红枣切开，去掉枣核，然后切碎备用。
2、准备230毫升的温水，倒入白砂糖搅拌均匀，将白砂糖融化。
3、糯米粉和粘米粉混合在一起，倒入白糖水搅拌均匀，撒入红枣碎拌匀，或者准备一些自己喜欢的果干、坚果也行。
4、准备一个容器，底部铺上一张油纸方便脱模，倒入糯米粉浆，上面用保鲜膜盖着，用牙签戳上一些小孔，把水烧开，将玻璃盒放入锅里，盖盖大火蒸25分钟。
5、蒸了25分钟后，时间差不多了，关火打开盖子看一下，用牙签戳进去，把牙签拔出来后看看有没沾着有生粉浆，如果没有就代表蒸熟了。
6、把它取出来放在案板上，给他稍微放凉或者放入冰箱冷藏。凉后的糯米糕我们给他脱一下模。刀上沾一些水防止粘，给它切成小方块。可以直接食用，也可以放点油二面煎至金黄色，再食用。
糯糯唧唧的红枣糯米糕来啦，免烤炉免打发，蒸一蒸就搞定的美味，咬一口，软糯又甜甜美美，给自己一份好心情。
【小提示】：
1、这个白糖的量也可以根据自己的喜爱添加。
2、糯米本身非常的黏腻，也有点难消化，幼儿和老年人别吃太多。
