11月26日，漯河市临颍县四季铜锅涮盛大开业，宾朋满座。霸王餐当餐免单，啤酒无限畅饮等优惠活动，12月2日截至。
店面位于临颍县城核心，邢庄商城东侧，来到店门口，就被眼前端庄典雅、造型优美的仿古建筑群吸引住了，古色古香的亭台楼阁，精雕细琢的丹楹刻桷，耳畔不时传来铿锵大气的河南豫剧腔调，仿佛置身繁华古都中。沿着青石板路，徐步向前，抬头可见中式青瓦门头下悬挂着“四季铜锅涮”的金字招牌。
步入店内，挑高的大厅宽敞明亮，古典新中式装修风格让人耳目一新，设计师巧妙地利用中式木门、屏风、连廊、拱门等创造出丰富的空间层次感，一步一景，墙面上点缀着梅、兰、竹、菊以及山水画，造型别致的新中式全铜灯彰显着格调，不仅营造出安静优雅、温馨复古的氛围，还充分彰显中国古典文化的魅力。
店内16个包间、15个卡座独具特色，每一个细节都匠心独运、精益求精：颇具质感的实木桌椅，于方圆之间彰显浪漫情怀；古朴典雅的餐具，让人在一蔬一饭中品尝生活滋味。商务团建人数多，可选择带有屏风自由相隔的两个房间，对方封闭，对内开放，方便沟通交流。
手切羊腿肉、沙葱羊肉卷、高钙羊肉、羊尾油、羊上脑、手工鲜羊肉丸、手打鲜虾滑、毛肚、墨鱼丸、舞茸菌、极品贡菜、东北冻豆腐、东北酸菜、东北粉耗子……每一款菜品的原料制作、摆盘等都十分讲究，令人赏心悦目。
开始吃饭了，工作人员在铜锅中缓缓倒入山泉水，放上葱段、虾米、生姜片、红枣、枸杞等，再放少许食盐调味，静待锅底沸腾。伴随着轻柔的“嗞嗞”的声，小编夹上肥瘦相间、色泽鲜亮、纹理清晰的高钙羊肉放入锅中稍微一烫，待其颜色渐渐变白后捞出，再蘸上秘制芝麻酱，一股清香扑鼻而来，放入口中慢慢咀嚼，唇齿留香，没有一点膻味儿，引得大家啧啧称赞。
“我们的羊肉都是从内蒙古锡林郭勒草原空运过来的。那里的羊被称为‘草原羊’，每天溜达二十多公里吃天然草，喝天然水，自然生长180天，生态健康。品质羊、清水涮，山泉水涮出来的草原羊肉原汁原味，是本店的招牌。”该店相关负责人介绍。
手切羊腿肉劲道有嚼劲儿，沙葱羊肉卷鲜嫩可口，烫熟的羊尾油和着涮羊肉一起入口别有风味，羊肉丸真材实料，虾滑弹爽，舞茸菌好吃好看，东北酸菜清爽开胃……每一款菜品都让人入口难忘。
大快朵颐之后，我们可以踏着冬日暖阳，继续打卡临颍县黄龙湿地公园、南街村等地，来领略魅力临颍的美好生活。
近日，一批网红大咖陆续来探店，漯河日报《食在漯河》等栏目组也在探访美食，偶遇网红请保持微笑，欢迎一起品尝美味，共享美好生活。
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综合 | 漯河日报、喜闻漯见
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