蛋挞皮新吃法，双手捏一捏，比面包还香甜，孩子三天两头点名吃
蛋挞皮除了可以做蛋挞吃，其实还可以做成各种美味小点心，蛋挞皮里包裹上蜜红豆，这样做的红豆酥还是第一次吃，有蛋挞的香味，色泽金黄非常酥脆，而里面的蜜红豆，甜而不腻，一上桌孩子抢着吃，下面就给大家介绍详细的做法，喜欢吃的不妨也试试吧。
【红豆酥】
食材：蛋挞皮12个，蜜红豆半包。
制作步骤：
步骤一：首先把所有食材都准备好，蜜红豆是买现成的，味道比较好吃，蛋挞皮从冰箱里拿出来，趁还没解冻就一个个剥开，稍微一用力就剥开了。
步骤二：然后再把蛋挞皮剥去，趁没解冻前就剥完，如果解冻了就软绵绵的不太好剥掉。
步骤三：然后放入蜜红豆，根据蛋挞皮来放满蜜红豆，可以像包子那样慢慢收口，反正怎么方便就怎么弄。
步骤四：烤盘上垫上一张油纸，包好蜜红豆的蛋挞放上去摆放整齐，稍微留点空隙，以免烤好的时候颜色不均。
步骤五：烤箱提前预热，温度调至200度，时间调至5分钟，把食材放进去烤15分钟，时间也可以根据食材来定。
步骤六：烤至15分钟左右，红豆酥表面金黄层次分明，红豆酥就烤好了。
步骤七：取出上桌即可食用，咬上一口外皮酥的掉渣，蜜红豆甜而不腻，甜度刚刚好，简单又好吃，喜欢的不妨也试试吧。
小提示：
1、用蛋挞皮来做酥皮，表面是不用刷蛋黄液的，这样看起来更有层次感。
2、每个烤箱时间和温度都不一样，时间和温度根据自家的烤箱来调即可，烤的温度不宜过高，以免一下子蛋挞皮就烤糊了。
3、蜜红豆也可以用其它食材来代替，芋泥、豆沙等食材都可以，喜欢什么馅就放什么馅就可以。
以上就是这道蛋挞皮的红豆酥详细做法，如果您有更好的做法或建议也可以留言分享。
