导语:自制玉米汁,不要只用水,巧加“两个料”,玉米汁又顺滑又香浓
天气越来越冷了,每天就想吃点热乎的食物,吃后全身舒服,特别是早上,如果吃得不舒服出门,再遇到冷空气,那种感觉特别不好,还容易生病,推荐大家早起一点做玉米汁,只要有破壁机就可以了,轻松搞定。可能有人在饭店里喝过玉米汁,味道和口感都很不错,但价格太贵了,量又很少,还没喝好就没有了,其实自己做花钱少又干净,不妨在家做,不知道你做过吗?
玉米是一种粗粮,富含多种维生素和膳食纤维,常吃玉米对身体好,玉米的做法有很多,可以水煮,可以蒸,可以炒,可以炖,怎么做都很好吃,这种玉米汁的做法更受孩子们的喜爱,吃不到颗粒,只要大口喝就好了,做辅食的家长们可以试试这个做法。
之前我也是带孩子到饭店里吃饭,才第一次喝大玉米汁,当时孩子喝了三大杯,弄得饭都不吃了,于是我回家也尝试自己做,可结果做出来很难喝,味道也不好。
如果你也遇到了这个问题,那多半是和我一样只加了清水,这种方法是错误的,没做过的朋友别再尝试。那么在家在呢么做出顺滑香浓的玉米汁呢?
自制玉米汁,不要只加水,教你一个好方法,巧加“两个料”,玉米汁又顺滑又香浓,想喝不求人!下面我来给大家分享一下制作玉米汁的方法,看看具体怎么做出来的,按照这个方法去做,玉米汁太好喝了,一个星期喝四五次都不腻。
制作玉米汁的方法如下:
首先去买两三根甜玉米,买的时候尽量挑选那种带着玉米皮的,包裹很紧实的,这种最新鲜,还有买每个颗粒都很饱满的,现在的玉米有些贵,我这里9块钱3根,若是单买的话3.5元一根,不知道你那里多少钱,贵是贵但新鲜度还挺高。
玉米剥皮去掉玉米须,放流动水下冲洗干净,然后把玉米粒剥下来,想要省事可以用刀将玉米粒切下来,只是这么做稍微有些损失。
不过要注意了,不建议买现成的玉米粒,那种质量很差,多半是不新鲜的玉米剥出来的,可偷懒贪便宜买错了。
玉米粒倒进破壁机内,再加入纯牛奶、一大勺米饭,糖可以用白糖、冰糖、蜂蜜,根据自己的喜好去放就行,放多放少都可以。
放好之后盖好盖子,再点豆浆键,等到程序结束玉米汁就做好了,把玉米汁倒进杯子或者碗里,就可以直接喝了,口感不比外面买的差,一样很顺滑很香浓。
做玉米汁的时候,不要只加水,多加两个料:
这两个料分别是纯牛奶和米饭,添加这两个料后,做出来的玉米汁非常香浓,不再那么寡淡了,口感很棒。
另外在这种做法的基础上,还可以添加别的食材,比如山药、红薯、南瓜等,做出来的味道更美味,口感也变得很不一样,我有时候会做山药南瓜玉米汁,孩子特别喜欢,你也可以尝试一下。
注意几点:
1、要用新鲜玉米,选择甜玉米不选糯玉米,如果玉米不新鲜了,做出来的味道会很差,还有不能直接买玉米粒。
2、玉米粒不需要煮熟,直接剥好后倒进破壁机里就好了,这样做营养损失小。
3、米饭要用现蒸的米饭,这样的更加新鲜没有细菌滋生。
关于自制玉米汁,你都学会了吗?可以试试这个做法,做出来挺好喝的。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。