有人说：唯有美食和美景不可辜负，心和胃，有一个暖了，幸福感就来了，心太大很难满，但是胃很容易满足，今天你吃饱了吗？调韭菜馅饺子最忌放这2样！很多人都搞错了，看后分享家里人。
大家好我是傻姐，我们北方人的主食就是面食，包饺子更是家常便饭，这不这几天院子里的韭菜长出来的，这可是今年的头刀韭菜，特别的鲜嫩，我赶快割了下来，用它来包顿鲜美的饺子吃，俗话说：好吃不过饺子，这韭菜三鲜的饺子更是好吃极了，现在人讲究少肉多素，以前穷的时候喜欢吃肉馅的，现在更喜欢吃素馅的了。
看着鲜嫩的小韭菜，隔着屏幕都闻到鲜味了吧？韭菜馅饺子是最简单又最出味的一种饺子馅了，拌韭菜馅非常的简单，一起来看看做法吧。
首先我们把五花肉切成小方丁，鸡蛋4个煎熟后切成方丁凉透备用。
韭菜摘净，洗净后控干水分，切成细段，鲜虾仁剥壳后切成小段。
调韭菜馅饺子最忌放这2样！很多人都搞错了，看后分享家里人，这2样就是五香粉和酱油，放了五香粉会遮住韭菜的鲜味，弄的不知道是什么味道了，很难吃，放酱油会使饺子馅颜色发黑，很难看也没有食欲。韭菜馅饺子，调馅的时候只要放虾仁，鸡蛋，肉丁，放适量的盐和花生油就可以了，也可以稍微放一点点的鸡精。千万别放太多的调料，咱吃韭菜馅主要是吃韭菜的鲜味儿。
拌韭菜饺子馅最忌放“这2样”，10个人9个错，难怪饺子不鲜不好吃，千万不能放五香粉或者十三香，也别放酱油，这样煮出来的饺子颜色翠绿好看，也有食欲。我们包三鲜馅要皮薄馅大，这样不但包的快，而且吃的时候也过瘾。你喜欢吃馅多的饺子吗？
韭菜三鲜饺子好吃有诀窍，学会这样调馅方法，一大锅不够吃，太香了！诀窍就是放调料要简单，盐，油就可以了，别放乱七八糟的调料，影响韭菜的鲜味，别看这饺子个头大，煮的时候非常容易熟，锅内水烧开，放入饺子，点2次冷水，3个开就熟了，看到饺子浮起，饺子皮熟了里面的馅就熟了。这个小技巧你知道吗？很多人煮饺子担心不熟，要拿出来尝，其实真的不用，只要看饺子皮透明了，浮起了，里面的馅就肯定熟了。
这样的韭菜三鲜大饺子我能吃10个，估计3个就能装一碗了，我用盘子装，能吃2盘子，真过瘾啊，这2天顿顿吃饺子了，脸都吃绿了，哈哈，好吃的停不下嘴。
拉近看看，这样的饺子馅一点也不油腻，满嘴都是鲜味啊，太好吃了，而且吃多了也不用担心胖，因为肉少，主要是素馅的，营养又解馋。你也快试试吧。
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