美味背后の温暖
遇见餐厅的小美好
一年四季，一日三餐
美食不可辜负
用心做美食的人亦不可辜负
在享受着食堂的美味之余
大家知道关于食堂叔叔阿姨哥哥姐姐的那些事儿吗？
快来和菌菌一起看看吧~
用匠心坚守
二餐一楼砂锅面 王帅龙
荤素搭配，口感充沛！
二餐一楼的米线里面有肉、有蛋，还有生菜，荤素搭配，使米线的营养更加均衡。他们坚持用鸡、猪骨头熬汤，有时候还会放一条鲫鱼，这样既保证了汤的鲜美，还提升了营养价值。
大家是因为什么知道这家店的呢？除了菜品质量本身的吸引，当初EDG夺冠的半价米线可是让菌菌排了好久的队呢！
“我很喜欢EDG，所以比赛的时候我就决定如果EDG夺冠我就请大家吃半价米线，当时没想到反响会那么热烈，只是因为喜欢，这种喜欢不仅仅是对于战队，更是我们国家。
有一个很神奇的现象，面对世界级比赛，有中国选手代表国家出赛时，大家不管曾经有没有关注过，在那一刻都会站出来给予他们坚定的支持，这大概就是我们的民族凝聚力吧！”
王帅龙在餐厅工作两年了，虽然不是很长，但在这里他经历了女儿的出生，自己喜欢了好多年的战队夺冠。一个小小的窗口，承载了他的太多太多。
王帅龙的女儿叫王欣悦，经常和王帅龙一起来“上班”，许多人都非常喜欢她，在排队的时候会和她一起玩，空闲的时候王帅龙会带着她到操场上散步，今年小悦悦一岁生日的时候，还有几个同学一起给她过了个生日。
菌菌都有些羡慕了呢，在成长的路上，不仅有爸爸妈妈的陪伴，还有一群哥哥姐姐关心和照顾，希望小悦悦能够在我们学校快快乐乐的长大！
以细心呵护
一餐三楼烤肉饭 许梦
关于一份烤肉饭分量到底多少合适的问题，许梦也思考了很久。
“有一天一个同学买了一份肥牛锅在餐厅吃，吃完之后又回来买了一份，我认出他刚才来过一次，以为是给室友打包的，但是他买完之后是坐在原来的位置自己吃的，应该是不够吃。当时我们都感觉很惭愧，后来每一份饭的分量就增加了一些，如果感觉不够吃的话还可以免费加米。
但是学校女生比较多，饭量比较小，她们有时候会吃不完，后来就有了一种情况，很多女生来买饭的时候都会提前说少放点米，因为怕吃不完浪费，这一点让我很感动。”
在卫生方面，“不拘小节”要不得，每一步都要做到无可挑剔。
收拾餐具、准备菜品、检查操作台是否干净……这些都是许梦每天赶到餐厅必须要做的事。为了保证学生吃的安全，他们会对卫生进行严格把控，每天都会进行多次检查。
“我们的菜品很丰富，里面包括土豆丝、青菜、肉……一般炒土豆丝之前我们会浸水除去淀粉，有一次我们检查的时候，发现泡土豆丝的水颜色有点不正常，害怕学生们食用后会有不良反应，我们就把那一大盘土豆丝倒进了垃圾桶。所以咱这个菜品的安全是有保障的，大家可以放心食用。”
听了这些话，菌菌真的感觉到很安心，因为发现水的颜色不对劲，就选择倒掉了一大盆土豆丝，咱们学校的食品卫生真的巨巨巨nice！大家放心品尝哦~
用恒心服务
一餐一楼麦香馅饼 范婷婷
范婷婷是麦香馅饼的主要负责人，每天需要准备早餐，所以会比其他商户起的更早一些来准备食材。
“我们每天的饼都是现做的，所以早上大概三点半就要起床，到餐厅之后准备各种材料开始包饼，考研的学生早上六点多就会过来，所以我们必须在六点之前做出来。”
“八点以后，人会减少许多，我们会有一点时间休息。但是中午又要开始调下午的馅，晚上要调隔天早上的馅，所以其实一天都在做，每天就是这样循环往复地进行。”
麦香馅饼提供早餐和晚餐，每天晚上还需要打扫卫生，十点多才能结束工作，第二天早上依然要三点多起床做准备……由于部分同学节假日留校，范婷婷仍要早起准备馅饼，为学生提供早餐。
“我都没有空出去玩，我在这学校两年了，开封著名景点我还都没去玩过。”范婷婷说道。
“每一道菜品都来之不易”，三点半起床，十点半睡觉的范婷婷真正向我们诠释了这句话，长时间的连续工作，就是为了让大家吃到可口的馅饼。菌菌听到这里真是佩服不已，同学们快为这样的她打call吧！
以诚心给予
一餐三楼麻辣拌 郑安卫
郑安卫在学校工作已经五年了，在一次又一次与同学们交流的过程中，也发生了许多让他印象深刻的事情。
“在学校工作了这么久，最打动我的还是同学们的真诚。”
“麻辣拌属于是出餐比较快的，但是中午和晚上还是会排很长的队。有时候比较忙，有的同学付款码可能没有扫上，我没有注意，他们可能也没有注意到。但是他们发现之后，就会回来找我把钱付上。这一份真诚真的很让我感动。”
在长时间的工作中，他也遇见了很多考研人，有在这里兼职工作的，也有在餐厅学习到很晚的。
“他们都很努力，晚上十点多、十一点还有在那儿学习的。我们其实帮不了他们什么忙，但是我们窗口到晚上九点五十才会停止营业，不管是考研人还是上课到很晚的人，如果学得累了饿了，还可以来这里吃一顿夜宵。”
在结束一天的课程之后，菌菌也喜欢买一份麻辣拌，酸酸甜甜的，幸福感满满！
工作人员有话说
大学可以说是一个低成本的试错期，一定要把握好这段时间，多多尝试，提升自己！要记得好好吃饭，不要节食减肥，想要减肥的话可以多运动，不要伤害自己的身体。
大家一定要好好学习啊，现在吃不了学习的苦，将来就要吃生活的苦，学习不是成功的唯一途径，但它是最好的捷径。
我们这里有炒酸奶和糖葫芦，还有烤面筋，大家想吃就可以来呀~
大家学习的时候一定要注意劳逸结合，累了就休息一下，麻辣拌晚上九点五十才停止营业，晚上下课饿了也可以来吃夜宵，麻辣拌等着你！
早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，大家千万不能忘了吃早餐啊~
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
往往被人挂在嘴边的话
也最充满了烟火气
食堂的叔叔阿姨们每天都陪在我们身边
给我们做可口的饭菜
让每一个平凡的日子都溢出欢喜
所以，菌菌提醒同学们
买饭后可以和餐厅叔叔阿姨们
说一句“谢谢”哦~
END
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本期统筹：李曼琳
本期图片：融媒体中心
本期采访：高唯一 孙新浩 贾可扬 王瑞
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本期审校：李罗
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