小时候,小推车就是我们的最爱。那些热气腾腾的小吃散布在云和的街头巷尾,用儿时的味道投喂着一个又一个过路人。
早起的加油站
俗话说得好:早餐一定要吃得巧!
当冬天冷冽的风吹过时,云和街头就飘来了阵阵白雾,雾气在空中升腾起伏,随后油香飘来~
在云和的街头,都能看到各色的早餐,但小编最爱的是香喷喷的「糯米饭」,当阿婆打开盖子的那一刻,热气随着散开,一勺一勺的糯米被舀出,与一些咸菜或者白糖混搭在一起,一个美味是早餐就完成了~
我们大多吃得是传统的白糯米饭,其实还有一个「紫米包饭」,超大只的饭团捏捏紧,放到嘴边狠狠咬上个一口,香喷喷的里脊肉加上肉松和咸菜,口感绵密中增加了一点咸与脆的层次,再加上点睛之笔的萝卜干,满足感无法言喻~
「肉麦饼」现做现出,站在路旁,空气中全是香味儿,看着老板一套行云流水的动作,然后把热乎乎、香喷喷的肉麦饼拿过来,一边吹气一边吃,无比的满足。
一层面皮,一层鸡蛋,再加一些配菜,经过阿公的一顿操作,充满食欲的「鸡蛋饼」就好了。
除了肉麦饼和鸡蛋饼,还有一个饼干深受大家喜爱,那就是我们的「手抓饼」啦,刷上一层油,放上手抓饼,放上火腿或者其他配菜,摆一个正方形,打个鸡蛋散上个葱花,对角折一折,美味就出炉啦~
在云和的街头,还有许多美味早餐,现炸的「油条」和「麻球」,浸在锅里的茶叶蛋,用汤勺打的稀饭和豆浆,一口下肚,都是美味。
早晨你能在路边看到早餐摊外,其实还能看到很多爷爷奶奶骑着小车出来卖青菜或者是豆腐,这些小青菜都是爷爷奶奶亲手种的,早晨去田地里割下,拉出来售卖的,也深受大家的喜爱。
云和人简单快乐的早晨时光,基本都在这一方小小推车里。
午后的幸福时刻
在老街上,还能听见卖「麦芽糖」的老爷爷呼喊,每次听见沿街的敲打声时,不管年少,爱糖的人还是忍不住买下。
图源/长颈鹿有恐高症
要是说到云和的传统小吃,那你第一个想到的是什么?但小编第一个想到的就是「油桶饼」了,应该没有云和人不爱的吧,在浮云溪的街头漫步,总能老远闻到香喷喷的油桶饼,走过的人都忍不住停下脚步买一个尝尝,既温暖了胃又温暖了这个冬天。
休闲必备的小零食,那肯定是要归「精武鸭脖及鸡锁骨」了,这些食材都很新鲜,经过卤汁或者调料的加持,显得更加美味,叔叔阿姨每天都会卖完,早卖完早收摊!
「烤红薯」是冬天的仪式感,无论我们多大,无论我们身在何方,总会被街边的香气吸引,买上一根热乎乎的烤红薯,然后掰开,迫不及待地咬上一口,好像所有的烦恼和寒冷都在甜蜜中消散了。
云和街头随处可见的应该是水果推车了吧,车上的水果数量及种类都很齐全,宛如是一家「移动的水果店」,听见喇叭的叫卖,路过的人都会将其拦下,精心挑选心仪水果,和车主闲聊几句,说不定还能砍掉一些小零头呢,最后拎着大袋小袋的水果开心地回家了。
图源/长颈鹿有恐高症
大家买干货大多都是到店里,但其实还有叔叔阿姨拉着小车出来卖的,虽然路过的人不一定每个都会去买,但他们还是会精心挑选好货,让大家买回家吃得放心。
夜归人的深夜食堂
深夜的云和街头,更是各种小推车的海洋。
在夜色笼罩下,那些热气腾腾的小吃,在闹哄哄的人群中冒着香气,成为了一天结束前最后的仪式感。
在山水广场门口,摆满了小推车,其中就有一个卖「臭豆腐」的小推车,把臭豆腐炸好,浇上壶里滚烫的汤汁儿,再加上辣椒,咬上一口那叫一个酸爽,臭豆腐吸满汤汁超级浓郁。
在云和的元和广场上,你总能看到一个老爷爷推着车卖「棉花糖」,先加几勺糖,听着机器的声音,慢慢地“棉花”出现了,老爷爷拿出一根小木棍顺着一个方向旋转,渐渐地棉花糖就成型了,看着就可爱得紧,泛着淡淡的糖香气,握在手上仿佛就像一朵温暖的云一般。
最近的朋友圈被“十根烤肠”刷屏了,像极了之前的“秋天的第一杯奶茶”。有个解释呢就是;十根烤肠的谐音“时常想你”,其实十根烤肠花不了多少钱,但也是一份偏爱,你有收到这十根烤肠嘛。
深夜食堂首选的肯定是「烧烤摊」了,不要说晚上冷,但是还是有非常多的人来买烧烤,老板的手艺很好,如果到了没有雨的夏天,等一盘烧烤都要15-30分钟,再配上几瓶啤酒,用年轻人的话说就是绝绝子。
这些小推车陪伴了一代又一代的成才,像是一种无形的守候。
他们日复一日年复一日,在云和的街头巷尾,化身美食地标。
在一年四季,唤醒云和人的清晨,又在午夜时分慰藉寂寞的灵魂。
(来源:云和文旅)