紫薯板栗糕 推荐月龄:9M+
配餐用途:配餐
功效:健脾养胃/咀嚼锻炼/防便秘
营养特点
零食甜点真的没有人能拒绝,但无论外面卖得多精致的糕点,都比不上自己做的健康安全。冬天正是吃板栗的季节,做成小小的糕点,搭配紫薯,好吃又营养。
板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钾、磷等多种维生素等营养成分,被称为千果之王,有健脾养胃的功效。其中维C含量是苹果的6倍。紫薯富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,预防便秘。
食材工具
准备食材:配方奶:5克,紫薯:200克,板栗仁:50克
工具:蒸锅、碾磨碗、模具
1.紫薯和板栗仁一起放入蒸锅,大火蒸35分钟。
2.紫薯去皮,碾压成泥。
3.倒入配方奶,搅拌均匀。
4.板栗仁碾压细腻,揉成小圆。
?比较干的话可以加点凉白开。
5.取适量紫薯泥包入板栗内馅,收口揉圆。
6.包好的紫薯团放入模具中,按压出形状。
7.一抿就碎,紫薯和板栗的清香味充满整个口腔~
添加要领
●板栗内馅也可以换成枣泥或者红豆泥。
●大月龄的宝宝可以加点糖,味道会更好。
●家里没有模具,也可以整成圆形或者小方块。