凉皮，是陕西关中地区的特色美食，如今它的名气也很大，门店遍布全国各地，深受大家的喜爱。据悉，凉皮是一个有年代感的食物，它已经有两千多年的历史，起源于秦始皇时期。相信大家也都吃过凉皮，吃起来味道，口感都非常好，最重要的是，凉皮非常实惠。
大家都喜欢吃凉皮，为了吃到健康卫生的凉皮，很多人都自己动作制作凉皮。凉皮的制作方法还挺简单的，但是制作酱料就比较难了。平时吃拌凉皮，“5种”料不能少，不然凉皮不美味也不爽口！我们一起来看看！
这五种料就是“小茴香，八角，丁香，花椒和桂皮”，用它们来煮调料水，等调料水煮开了之后，可以闻到一股香味扑鼻的味道。这个水打捞起来的时候，需要在过滤一遍，再放入凉皮中。把凉皮搅拌一下，再加入一些自己喜欢吃的配菜，这样就可以吃到美味爽口的凉皮。喜欢吃辣的人，可以根据自己的口味，再加入适量的辣椒油。
凉皮制作方法简单，但是想要做出美味的凉皮却很难，但是只要你在拌凉皮的时候，放入这“5种”料，保证你做出来的凉皮可口美味。
凉皮是一种四季皆宜的食物，但是在春天，夏天，秋天的时候，大家都比较喜欢凉吃凉皮，在冬天的时候，有部分的喜欢热吃凉皮，当然也有部分人喜欢凉吃凉皮，喜欢吃凉皮的那股爽劲儿。
凉皮虽然好吃，但是也不能多吃，因为它的热量比较高。吃100g凉皮，就有117大卡，需要慢跑61.3分钟，才有可能把凉皮的热量全部消耗完。所以平时一定不能贪吃，不然你的身材全毁了！
对此，你们有什么想说的？你们喜欢吃凉皮吗？欢迎下方留言评论！
