今天教大家做一个鸡蛋早餐饼，外酥里软，营养美味，口感丰富。感兴趣的朋友来看看制作方法吧！
【葱花鸡蛋早餐饼】【制作材料】面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、十三香、食用油【制作步骤】1.首先我们把小葱洗干净，然后切成葱花，放在一个大碗里。再加入一勺盐，十三香，打入四个鸡蛋，搅拌备用。
2.然后我们在碗里加入100克面粉，搅拌成絮状，然后加入10克食用油，开始揉成面团。揉好后，在案板上搓揉条状，然后用刀切成同样大小的面条，如下图。
3.将切好的面团揉成圆形。准备一个大盘子，在盘子里刷上食用油，把面团放进去，然后在面团表面刷一层食用油，最后用保鲜膜包起来，晾半小时。
4.时间到了，我们将沙发上的面团取出，放在案板上压平，然后用擀面杖擀薄，撒上盐和胡椒粉，注意摊平。然后像折纸扇一样折叠起来，拉伸，然后再卷起来。 
5. 擀好我们把面团压扁，用擀面杖擀成一个小馅饼。然后预热电饼铛，刷一层食用油，将卷好的蛋饼放入电饼铛，蛋糕表面刷一层食用油。
6. 然后我们盖上锅盖开始煎饼，烤4分钟，翻过来再烤3分钟。
7、两面煎好后，关火。整个过程大约需要7分钟。外脆内软、焦香诱人，外酥里软，营养美味，口感丰富。感兴趣的朋友继续往下看吧！
