街头看到一个烧烤摊，羊肉串卖1元一串，肉还很多，怎么会这么便宜呢？结果一查厂家压根就不存在，又发现了另外的7家烧烤摊，有4家在出售便宜羊肉串，把还没有进行烤制的羊肉串拿起来称重，为30克左右，但是当天市场上的羊肉按照34元计算的话，30克羊肉串的成本也应该在2元左右，但是在一些烧烤摊上卖到1~1.5元。
为什么这么便宜呢？有可能是这样的。
1.羊肉并不健康。对于一些生病了的羊，或者是一些已经死了的羊，那么这样的羊没办法正常卖出去。养羊的人为了回一点本，就会有超低的价格卖给这些制作羊肉串的人。
2.羊肉可能是用鸭肉块加羊油串成的，同时还加羊肉精以及嫩肉粉。有的人会用猪肉冒充羊肉，将猪肉经过一番处理，让肉质里面含有羊肉的腥味。那么人们一吃，觉得这种肉里面的确是有羊肉味，那就真的以为它是羊肉了。
冬天到了，为了避免吃到这样的羊肉，可以试试自己在家做，今天我给大件推荐一个烤箱版烤羊肉串，简单易学，上手快。
1.先把羊肉处理干净，只要瘦肉，然后用水冲洗10分钟，完全去除血腥味。
2.然后把羊肉切成小块，大拇指大小，把洋葱切丝，鸡蛋和面粉搅拌均匀。
3.把洋葱和配料全部都放入到羊肉中，搅拌均匀，腌制2小时即可。
4.然后把羊肉进行穿串，一般一串4块肉即可。
5.然后把串好的羊肉刷点油，放入到烤箱上下火180度进行烤制，不可离开，要注意翻面，等到出油时，就可以撒孜然粉和辣椒粉（喜欢吃什么味就可以加什么味），多撒几次，进行充分入味。
下次看到烧烤摊羊肉串卖一元一串，而且肉还很多，还是别吃，馋了自己买点羊肉或者到正规的店里去吃，毕竟吃的东西，安全健康第一。
