随着大家生活水平的不断提高，现在大家对美食的热爱也越来越高。现在大家不仅会吃一些美味的饭菜，还会吃一些酸甜可口的水果。随着水果种类越来越多，水果也越来越成为大家生活中必不可缺的一部分。水果都是很多人的最爱，水果不仅味道好，营养价值也很高。
它被誉为“果中珍品”，钙含量是苹果的20倍，却少有人知道！这种水果中的珍品就是橄榄，新鲜的橄榄吃起来口感不是很好，很多人都喜欢做成赶来菜炒着吃。橄榄营养丰富，含有丰富的钙质。小编今天给大家介绍的就是美味橄榄菜的做法，大家快来看看吧。
橄榄菜牛肉炒蛋饭
By 公仔思乐冰
配料：
牛肉 150克、橄榄菜 2-3勺、鸡蛋 2、剩米饭 3碗、鲜菇 4朵、油、盐、糖、淀粉 适量
烹饪步骤：
1.牛肉切粒，用油、盐、糖、淀粉腌30分钟；鲜菇洗干净切粒，橄榄菜备用
2.锅里热油放入牛肉粒煸香
3.倒入鲜菇粒继续煸炒均匀
4.将牛肉鲜菇推到边上，放入剩米饭
5.翻炒均匀
6.放入橄榄菜
7.炒均匀！炒均匀！炒均匀
8.打入鸡蛋或事前先将鸡蛋炒熟再放进去一起炒均匀即可
烹饪小贴士：
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
大家是喜欢吃橄榄菜牛肉炒蛋饭，还是喜欢吃橄榄油蛋饼呢？
