吃来吃去还是家里的饭菜味道最好，你们觉得是这样吗？我对香气四溢的肉肉可以说是情有独钟，喜欢那种咬一口唇齿留香的感觉，怎么吃也不觉得腻，觉得这样才算是最幸福的吃饭啊。尤其是美味的腊肠更是我很爱吃的美食之一，不过有些朋友表示自己不太会烹饪腊肠，炒出来的腊肠味道一般。我在问过我们大厨之后，知道了一些炒腊肠的小技巧。我们在炒腊肠的时候不需要先把腊肠蒸一下，因为蒸过之后的腊肠会少一些油，炒的时候香味也是会差一点。在炒腊肠之前，稍微把腊肠用清水泡一下就可以炒了。知道了怎么把腊肠做的更加好吃，那自然也是不能少了实践啊。相信很多朋友都是爱吃青椒的吧，那么接下来，我们简单给大家说一说怎么做出好吃的青椒炒腊肠。美味的青椒炒腊肠
食材：腊肠、青椒、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、我们先把食材准备好，把腊肠仔细地冲洗干净，沥干水之后，切成片，放入干净的盆里；2、接下来，再把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成青椒碎；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，切成姜片；备用；
3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水和食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；把番茄洗净后切成小块；备用；
4、热锅烧油，放入葱花炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，等到把鸡蛋炒成块状，加入一点盐后，把鸡蛋盛出来；
5、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒炒香，放入腊肠煸炒一会儿，倒入青椒；6、翻炒到青椒表皮起皱，倒入鸡蛋，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；
