可乐鸡翅一直都是大家非常喜欢的菜，无论是大人还是小孩儿都非常爱吃。那么这道老少通爱，香甜可口的可乐鸡翅到底要怎么才能做好呢？今天就让我们一起来探究一下它的做法吧。
首先，要做可乐鸡翅的话就要将其用料都备好。我们今天要做的可乐鸡翅，就需要准备八个鸡翅、两个八角、三片香叶、一小节大葱、三片生姜、一罐儿可乐和一个柠檬。至于佐料的话，就要有少许的盐、酱油和料酒。哦！差点忘了还有熟芝麻。以上这些就是所有需要准备的用料了。我相信大姑分的家庭里都会有这些。
说到可乐鸡翅的做法，我们就直接进入它的这种过程。第一步就是要。把这些香料都准备好，因为这些香料的存在，它是直接决定了你的鸡翅食否好吃。第二步的话就是先把柠檬切片，像一个柠檬可以把它分成两半。一半柠檬切成五片，另一半柠檬不做，用来在最后挤柠檬汁。不管是青柠檬还是黄柠檬都是可以的。我们可以留两片摆盘，然后拿三片柠檬片放进锅里和鸡翅一起煮，因为这样子煮出来的鸡翅它不会腻。
下一步我们要做的就是将鸡翅清洗干净，然后正、反两面都各划两刀或三刀，因为这样子的话就可以比较好的入味了。接下来我们就可以将鸡翅放进锅里面煮，待水煮开以后，我们就需要将鸡翅从锅中给捞出出来，然后用凉水清洗干净，有股不然会有股腥味，再晾搁在一边，接着把锅里面的血水倒掉。
再接下来就是把锅烧热，倒入少量的油。然后，依次把从姜、蒜、香叶、八角这些香料全部都放进锅中，爆出香味。接着就将晾在一边的鸡翅下入锅中进行翻炒。记住这个鸡翅一定要炒至两面金黄，微微发焦。之后，我们就可以往锅里加入酱油、料酒以及盐这些调料了。当你做到了这个时候，你一定就会闻见过你那个浓郁，浓郁，超浓郁的香味了。而接下来要进行的就是让这一道菜变得更香的一个步骤了。没错，就是倒可乐。
可乐的话，我们一般都是放一罐，直接让可乐没过鸡翅。而且还要把刚刚切的。剩下来的三片柠檬都放进去煮。这样子煮出来的鸡翅鸡既有可乐的香味，也会有柠檬的清香。是不是听起来就很美妙呢。
煮鸡翅的话，我们不需要费很大的劲，只需要用大火一直煮。要煮多久呢？其实只要把可乐给煮干就行了。在快煮干的时候我们将大火转成小火进行一下收汁。
没错，收汁就已经是这道可乐鸡翅的最后一个步骤了。我们现在需要做的就是把鸡翅都从锅里夹出来进行摆盘，再把刚刚那个没有用的半个柠檬拿出来，想一些柠檬汁在盘里，撒上几粒小芝麻就已经大功告成了。这道好吃又简单的可乐鸡翅，你学会了吗？赶紧也在自己家里试试吧，保管你好吃到难以自拔。
