有人说
人的胃是有记忆功能的
一个人在年少时吃的美食
会在他的味觉里会留下深深的烙印
那些小时候的味道
你还记得吗?
丹棱锅盔&卡丝饼
丹棱锅盔,可大可小,可厚可薄,可硬可软,当主食还是当零食,都可以!
一张小饼鲜甜咸辣,味道丰富,做法也各有千秋。
锅盔使用发酵好的面团制成的,无论是加馅料还是纯粹的白面锅盔,其酥脆的外皮和香糯的内瓤,让锅盔一直以来都有着一大堆拥趸者。
丹棱锅盔有红糖、椒麻、肉和白面几种选择,巴适的丹棱锅盔,要有千层酥的外壳,里面要加入猪板油、花椒粉、味精等调料,吃起来外酥里嫩,满口飘香!
锅盔配萝卜丝更是古往今来最经典的吃法,于是诞生出了一个新名词“卡丝饼”,萝卜丝的香辣爽口配上外壳的酥脆,吃起来那叫一个绝!