牛肉，是人们经常食用的一种肉类，它虽然有一股腥膻味，但是经过烹饪之后，它的腥膻味会减少，变成一道非常美味的食物。牛肉的烹饪方式多种多样，食用方式也多种多样，牛的每一个部位，它适合的煮法也都不一样。
牛排和牛肉火锅，应该大家都吃过，牛排是西餐中最常见的主食，而牛肉火锅是中国的美食。很多人都好奇，同样是牛肉，为什么吃牛排一块就能饱，而火锅两盘肉都不够吃？这是为什么呢？我们一起来看看！
第一：重量上的差异。牛排看起来虽小，但其实它重量还是挺大的，因为牛排是结实的一块牛肉。往往人们吃一块牛排都有7分饱，再加上吃牛排还有其他的食物，无论意大利面，还是土豆泥，鸡蛋，都是可以给人很好的饱腹感，所以人们吃一份牛排，都能够吃饱。
而吃火锅的两盆牛肉，看起来虽多，分量多，但其实它分量很少，每一片牛肉都是薄薄的一片，两盘牛肉全部加起来，都有可能没有牛排一样的重量。在重量上差那么多，这也是吃两盘牛肉吃不饱的原因之一。
第二：配菜不同。吃牛排配的菜都是土豆泥，西蓝花等，它们更能给人饱腹感，而牛肉火锅一般都是点青菜，比如空心菜，生菜等等，这些吃了跟没吃差不错。
第三：火锅更开胃。火锅是辣的，往往可以激发起人们的食欲。食欲大开的时候，往往可以吃下更多的东西，最后到头来看，发现自己吃的食物，要比一份牛排的分量还多。
看完这篇文章，相信大家都知道，为什么吃一块牛排能饱，而火锅吃两盘肉不能饱的原因。对此，你们有什么想说的？欢迎下方留言评论！
