百香果，是南方特有的一种水果，味道酸酸甜甜，很多人都非常爱吃。百香果一年有多次果期，所以可以让人们吃个够，吃个爽。百香果是一种营养价值高的水果，它除了好吃之外，它还含有丰富的蛋白质，维生素，以及17种氨基酸、165种对人体有益物质。
平时大家买百香果时，是不是随意挑选，结果挑选的百香果味道酸，难吃，甚至还有坏的百香果。不懂怎么挑选百香果？果农教你一个方法，牢记这4点，保证你挑选的百香果个个新鲜味甜。我们一起来看看！
第一点：看百香果的颜色。一般成熟的百香果，它的颜色都是呈暗红色，暗红色也是它成熟的标志。挑选百香果时，千万不要为了挑大的，选择了青色的百香果，不成熟的百香果吃起来味道酸，而且酸中带着一点苦涩。
第二点：看百香果形状。想要挑选到味道甜，水分多的百香果，一定要挑选圆润的百香果，而不能挑选形状奇怪的，这种百香果一定是在生长过程中，有虫叮咬过。
第三点：闻百香果气味。成熟新鲜的百香果，它会有一种香甜的气味，把百香果放鼻子旁，就可以闻到它的香味。但百香果要是没有香甜的气味，或者闻到一股腐烂的味道，千万不要购买，因为它已经开始腐烂了，再便宜也不要购买，买了等于浪费钱。
第四点：掂一掂百香果的重量。找两个大小相同的百香果，分别放到两只手中，若有一个百香果比较重，那么就说明它是新鲜的，水分也比较多。而比较轻的那个百香果，可能放的时间比较长，水分流失了。
买百香果，按照这果农的方法挑选，保证你可以买到香甜多汁的百香果！
