烤鸭的皮、煲仔饭的饭焦、酥皮面包的酥皮，好吃的东西总是一不留神就吃完了，吃不够吃不饱，无论是一开始就吃掉，还是留到最后吃，都意犹未尽，心痒痒地，还想吃不停。
为什么不全是皮呢，要肉干啥？为啥不全是锅巴呢？为啥酥皮只是面上一层，不包它个严严实实呢？小时候不理解，长大了理解了，还是会不时不时口头抱怨几句，冒冒傻气乐呵乐呵，转回不理解。
说真的，酥皮面包的酥皮，为什么不能多点儿呢？它真是太好吃了啊！不论它夹心什么，奶油也好，豆沙黄油也罢，多少不论，只要酥皮面积够大，想花钱的手就摁不住。
但是，最好的是没有夹心的，皮够好吃够多，只带一点点软软回甜的面包心，才是最最好吃的酥皮面包。酥皮有一种神奇的力量，光是看到它，就仿佛已经尝到了那酥甜的味道。根据焦黄度不同，口感变化，美妙无穷，谁能想得到它就是个面包皮而已呢？吃完这层皮再搭一两口微微有点凉微微有点甜的面包心，啧啧，简直了！根本不需要什么花里胡哨的夹心来添乱，让人发腻。
酥皮面包的夹心，就像放假前的考试，在尝到无比自由的滋味之前，要先来点“苦头”，所谓先苦后甜blabla……
就想说，一个面包而已，真的不用做到这么有责任感啊！
买酥皮面包一般都不会失手，一眼就看得出酥皮好吃与否：那种偏咸鸭蛋黄颜色，而且呈现一种会掉渣的松塔状的，不要犹豫，买它！而那种焦黄到真的要焦了的程度的，肯定有苦味，不必下手。纠结的地方只在于如何挑到酥皮最多的部分而已，不好意思挑来捡去，就靠一个眼疾手快。
酥皮面包的酥皮，怎么说呢，不爱吃的举手，肯定能找到帮你吃的人，而且是一大伙，倒付钱那种！
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