人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
晚上,朋友邀我一起去吃烧烤,他说发现了一家特别好吃的烧烤店,尤其是烤的鸡脚特别的好吃。每次吃鸡脚,我们都会把它和济南芙蓉街那家做对比, 芙蓉街有一家烤鸡脚,要天天排队,吃过一次觉得味道不错,所以到了其它地方,只要是有烤鸡脚,我都会点一份,然后对它进行一个对比。
这次在武汉武昌区吃的烧烤,它的招牌更好也是烤鸡脚,朋友提前吃过,觉得非常的不错,于是今天带着我再次去打卡,当我尝过以后,发现他们家的鸡脚,个头特别的大,因为都是经过卤制再烤,所以会很入味。
点了鸡脚剩余还点了一些其它的肉,点的时候他就一直问我,吃烧烤到底要点一些什么肉才划得来,而且更好吃呢?这个问题其实也是大家比较关心的一点。
吃烧烤,碰到这“5种肉”随便点,无法造假,老板都亏你是内行人。到底是一些什么肉可以随便点呢?借着这次吃烧烤,刚好可以说一些。
第5种,鱼肉,比如小黄鱼、秋刀鱼
鱼肉我们在吃的时候,一旦造假很容易就会被发现,况且这些鱼本身并不贵,如果鱼都造假,说明这家烧烤摊是不值得去吃的。所以吃烧烤的时候,鱼类其实是可以放心点的一种肉。
第4种,猪肉,比如猪肉串
猪肉,成本比较的低,一斤在十几块钱,这个肉因为价格实在是太低,所以压根老板也不想造假,相反一些牛肉、羊肉,这个利润比较高,而且本身食材比较贵,造假的可能性反而是要更大一些。
第3种,鸡肉,比如鸡脚、鸡翅
在烧烤摊上,鸡肉的话,主要是烤鸡脚或者是烤鸡翅,鸡脚的话也是可以放心点的,其次就是鸡翅,这些肉造假的话,很容易被吃出来,尤其是鸡脚,这个造假难度有点高,本身食材比较多见,所以吃到的都是真正的肉。
第2种,螺蛳肉
它和其它贝壳类有些类似,也是不会造假的,大家买过田螺的就会知道,它是非常廉价的,一斤小的可能在4~5块钱之间,这个成本相当的低,而且很多都是处理好,商家可以直接拿来加工制作就可以了。
第1种,黄喉
这个肉咬起来比较的脆,而且很有劲道,一般来讲,这个在烧烤摊卖的是特别火的,因为价格相对高一些,很考验烤串师傅的技术,时间久了就会变老。正因为它的口感比较的特殊,而且很容易分辨出来,所以商家很少作假。
吃烧烤的时候,如果碰到这“5种肉”随便点,无法造假,老板都亏你是内行人。朋友们,你们吃烧烤的时候,都喜欢点一些什么肉呢?欢迎大家留言讨论。
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