做蒸菜时，别只会加面粉了，加点“它”，蒸好的菜不变色还很入味！
在农村生活的人都知道，这个季节有一种食物是非常美味的，而且在其他的季节几乎是吃不到这种美味食物的，就算是能够吃到，付出的成本也是比较高的，对于一些比较“古灵精怪”的吃货们来说，应该都猜到这是什么食物了吧？它就是蒸菜。
很多人在做蒸菜的时候，都是在里面加入一些面粉，其他的东西就不会去添加了，这样导致蒸出来的菜，不仅不是特别的入味，而且还特别容易坨在一起，吃起来并不是很方便，那么大家在做蒸菜的时候，就别只会傻傻的放面粉了，再加一点“它”，就能让蒸好的菜不变颜色，而且还特别入味，你知道“它”是什么吗？
它就是食用油，油有润滑的作用，不仅可以在炒菜的时候可以用到食用油，就连我们做蒸菜的时候，也是可以用到食用油的，而且它的作用还不小，做法还非常的简单，就是要把蒸的菜清洗干净之后，尽可能的把里面的水分给弄干净，然后放入少许面粉，再倒入四汤匙食用油。
如果你准备的蒸菜不是很多的话，也可以酌情减少食用油的量，然后戴上一次性手套，把它们抓均匀，最后放在锅里面隔水蒸，大概10分钟左右之后即可取出来。然后搭配上一些蒜蓉酱汁，就可以享受美味的蒸菜了，不知道你之前在做蒸菜的时候，用的是这种方法吗？
估计有8成人在做蒸菜的时候，都只会在里面放面粉，而不会去添加食用油，导致蒸好的菜不仅变了颜色，吃起来还不入味。那么下次在家里做蒸菜的时候，你知道该用什么东西了吧。
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