用料:五花肉/猪瘦肉/猪腿肉500g、香叶八角等适量、姜片几片、蒜瓣几瓣、料酒适量、冰糖适量、清水适量、鸡蛋你喜欢、生抽适量、蚝油适量、老抽适量。
电饭锅红烧肉的做法:
1.把猪肉鸡蛋冷水下锅。记住哦!冷水哦!煮开后大概两分钟左右把猪肉捞出,鸡蛋继续煮几分钟煮熟。
2.煮猪肉的同时,把姜和蒜瓣香料准备好!(香料不可多!一点就够哦!)。
3.把大块猪肉切块!肉肉肉。
4.拿出你的电饭煲!没错这个就是我的电饭煲,大学用了两年多,70多块钱买的800w,用的时候宿舍不会断电,粉粉的特别可爱嘿嘿。
5.看起来好像锅很大…其实特别小!但是在宿舍一个人足够啦!把所有的东西放进煲里,加生抽,蚝油,老抽,冰糖,料酒,清水,然后就按下煮饭键!等!
6.当锅里开始咕噜咕噜的声音,整个宿舍闻到了肉肉肉的香味!拿调羹搅拌(?)反正就是翻一翻!怕糊底咧!一般不会,加了水嘛!怕肉肉入味不均匀捏!
7.jiang'jiang!!大概煲了40分钟!收汁了,颜色变深了,尝一下就可以出锅咯!做好啦!开次啦!我开动咯!
8.浇在饭上!我还能吃三碗!谢谢观看哦!