对于许多吃货而言,各种网红餐厅和网红小吃店的美食虽然还不错,但是吃久了很容易腻味。相反,那些藏在小巷子中名气不大,但是老顾客特别多的小馆子,却总是能够给人带来惊喜。
老板把自家整栋房子都用来营业待客,从外观来看根本看不出这是家饭店,颇有些酒香巷子深之感。可就算不太容易发现,一到饭点,也马上坐满人。
店里主打鲁菜,食材大多摆放在厨房门口的玻璃橱窗内,想吃什么能吃什么,往橱窗里看看你对什么食材感兴趣~如果好奇价格和做法那就得问一问了。
辣椒炒螺蛳肉
螺蛳肉和辣椒炒在一起,锅气十足!螺蛳肉处理得还算干净,吃着没有一股泥腥味。
螺蛳肉口感鲜嫩,螺蛳肉吃起来不会很辣。挖一勺螺蛳肉卷到饼里,一口下去,满足感爆棚!
对于爱吃螺蛳却又懒得嘬的人来说,这道菜真是太合适不过了~就是辣椒放的有点多,掩盖住了一部分螺蛳肉的味道。
京酱肉丝
京酱肉丝选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、黄瓜丝、葱等,味道咸甜适中。
夹一筷子肉丝、黄瓜丝、大葱用来卷豆皮,风味独特,就算是减脂期也能食用。
肉丝滑嫩,黄瓜丝、大葱清香爽口,搭配富有韧劲的豆皮,一口下去满嘴都是香味~
手工丸子汤
纯手工做的丸子,里面放了生姜和胡椒,口感丰富。
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丸子吃起来很有弹性,没有厚重的淀粉味,味道还不错。
冬天来一碗热乎乎的丸子汤,香而不腻。如果有不吃香菜星人,可以直接和老板说哦~
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有人说这样的鲁菜zui接地气,也有人嫌弃就餐环境不敢来吃,你怎么看呢?