前段时间，我们四个同事在单位饭堂吃午餐，一个年轻同事说：“如果午餐有热乎乎的粥吃就好了。”我很好奇地说：“午餐不是应该吃大米饭吗？大米饭管饱呀！”他说：“在家里，一天三顿都会有粥，老妈说吃粥最养人，吃粥既可以补充水分，又能补充营养，尤其在干燥的秋冬季节，多吃粥可以滋润降燥。我用吃面条的大碗吃粥，一碗粥吃下去，有一种幸福感。”我听着同事描述，脑子里出现了他吃粥的满足感。我想他爱吃粥的喜好，跟我爱煲汤爱喝汤差不多感受。
或许受到我同事吃粥的影响，他描述吃粥的画面太让人感觉温暖了，这个冬天我经常煮粥，其中南瓜四色小米粥煮了很多次，南瓜四色小米粥色泽金黄，看着很诱人，南瓜四色小米粥所用食材很常见，在我这里一块南瓜不足两元，买一块南瓜可以煮两次南瓜粥了。 南瓜含有丰富的矿物质和多种维生素，南瓜所含锌比较丰富，有利于孩子生长的发育。南瓜还含有人体所需的多种氨基酸，南瓜和小米所搭配很棒。小米中都含有大量碳水化合物，能够为人体提供能量。四色小米用了袋装的四色小米粥食材，四色小米有黄小米、黑小米、绿小米和红米，这几种小米搭配在一起颜色很美，这几种杂粮的营养价值都很高，搭配在一起更加营养。
【南瓜四色小米粥】
【食材】南瓜 200克，四色小米共 80克，红糖 适量。
【做法】
第一步 准备煮粥的食材，南瓜小米粥可以用红糖调味，我用了一大块南瓜，南瓜带有香甜的味道，我没有放糖，味道清淡吃起来很舒服。
第二步 我用了袋装四色小米的材料，很多人都喜欢用小米煮粥，小米粥软糯顺滑，小米对人体肠胃有好处，小米含有丰富的维生素和矿物质，用小米煮粥容易吸收和消化。
第三步 南瓜削皮切成小块。南瓜含有人体所需要的多种维生素和矿物质，南瓜所含锌可以促进人体生长发育。
第四步 把南瓜块、四色小米放入煮锅，用快煮功能将煮锅食材煮沸。
第五步 粥水煮沸后，转成中火继续煮粥。
我用了东菱养生锅煮粥，这锅的锅体玻璃材质，可以看清楚养生锅的食材情况。
第六步 在煮粥的过程多搅拌，使得粥粘稠顺滑。南瓜四色小米煮好后就可以品尝了。
——康妮说——
第一 大米小米和清水的比例为1：10或者1：8。
第二 我用了东菱养生锅煮粥，在煮粥的过程中用勺子搅拌一下，让橙子更甜，味道更好。
