“贡柑都是采用有机种植 吃起来格外鲜甜”

旅游 南方都市报 2021-12-09 06:05

原标题:“贡柑都是采用有机种植 吃起来格外鲜甜”

1. Rafa用手机拍摄智能分选线。

2. Nesli在果园采摘丹霞贡柑。

3. 丹霞贡柑品控中心的智能分选设备。扫一扫,看外国网红用Vlog“带货”丹霞贡柑

“想象不到的甜,还有满满的科技感”,Nesli是来自土耳其的90后网红,2018年,她追随爱情来到中国,在深圳定居。Rafa是委内瑞拉人,喜欢用短视频来记录他旅居中国的生活,并借助互联网的力量与山海相隔的无数青年朋友分享。Nesli和Rafa最近来到了广东韶关,一起探寻丹霞贡柑甜度爆表的秘密。

“柑中之王”

名片:丹霞贡柑

产地:广东省韶关市仁化县的丹霞山

特点:果形似橙、色泽金黄、汁多核少、肉脆化渣、清甜香蜜、风味浓郁

屡获殊荣:2019年被认定为“粤字号”年度最有价值十大农产品区域公用品牌;2020年,“丹霞贡柑”被列入“全国名特优新农产品名录”;目前有23个柑橘产品获得“三品认证”,两家柑橘企业成为省级菜篮子基地,黄坑镇、黄坑村分别被评为“全国一村一品示范村镇”贡柑镇、贡柑村

“跟一般的柑完全不一样,有一股特别的甜味”

“我们现在被贡柑树围绕着。”在Nesli新一期的vlog里,她穿行在丹霞贡柑园内。

这次从深圳来到韶关,Nesli觉得这里的空气特别新鲜,贡柑都是采用有机种植,吃起来格外鲜甜。“摘贡柑的时候,要特别留意它们的颜色。要摘那些黄色的、甚至橙色的,但不要绿色的。”Nesli觉得丹霞贡柑跟一般的柑完全不一样,有一股特别的甜味,她很喜欢,面对镜头,Nesli不禁感叹“哇,太好吃了!”

Rafa在果园里面采摘贡柑的时候,看到了水肥一体化的智能控制设备,觉得很神奇。“这是我第一次看到,觉得特别好,因为它节省了时间、金钱和人力,中国的农村现在运用了越来越多的新科技,大家的生活质量也变得越来越好。”

Rafa对丹霞贡柑品控中心的智能分选设备也特别感兴趣,这是目前国内唯一的现代化、智能化、高效化的丹霞贡柑认证分选场,拥有国内顶级4通道智能分选线,可对贡柑的大小、色泽、酸甜度、瑕疵、空心、农残等关键指标做无损筛选。

Rafa用手机拍了一段视频,迫不及待地和网友们分享了自己在韶关的所见所闻。“这也太厉害了,整条生产线都装了传感器,可以有效区分贡柑的大小、颜色。”他觉得此次韶关之行特别有意义,了解了丹霞贡柑名字的由来、种类和分选过程。

丹霞贡柑

有机种植,打造绿色循环的生态园区

“主要是家乡的水好土好空气好。”黄锦文2012年回韶关创业,之前他在广州深圳做建材生意,“每次打工回来,吃到家乡的蔬菜水果,都不想走了”。黄锦文在韶关创办了田园牧歌农业生态科技公司,他在打工的时候意外伤残,非常理解残疾人工作的不易,因此特意找了残疾人朋友一同创业,希望和乡亲们共同致富。

黄锦文和乡亲们用自己的辛勤和汗水把荒山变成了金山银山。“种皇帝柑好啊!过去我们种稻谷,每年收入才几千元,现在我们每年都有几万元收入,比外出打工赚得还多呢!”村民们的脸上洋溢着幸福的笑容。

黄锦文一直坚持有机种植,他养了猪和鱼,把动物的粪便做成肥料,力求打造绿色循环的生态园区。“农业正在走精细化、精品化的路线,只有吃得健康了,才更有战斗力。”

电商赋能,助力丹霞贡柑走向世界

丹霞姑娘不是一个姑娘,而是一群姑娘。这个由仁化女孩组成的电商天团是当地小有名气的网红,她们一直致力于传播丹霞文化,分享丹霞好物。

创始人李小燕是韶关本地人,家里种了100亩贡柑,李小燕读大学的时候就开始试着在朋友圈里卖贡柑。“同学们知道我家里有果园,都会来跟我买,一个月能卖几千斤。”

李小燕毕业后回到韶关创业,她在丹霞山租了一家客栈,带游客游丹霞、品美食,客栈安排了很多亲子手工课:用贡柑做点心、用贡柑皮做香包,还有竹编、押花、做精油等。

2019年她开始尝试做抖音,“疫情期间,客栈没什么客人,我们闲着无聊,就把韶关的美景拍下来分享给大城市里的人看”。朋友们看了丹霞姑娘的视频,就让她们帮忙卖水果。“第一次试水是卖沃柑,卖了两万斤,后来又开始卖牛奶青枣和三华李,现在贡柑上市,丹霞姑娘们都在集中精力买贡柑。”

助农销售,打通带货“最后一公里”

11月26日,在韶关市仁化县周田镇的贡柑园里,两辆满载优质贡柑的邮政绿皮车从乡间小道缓缓驶出,这也标志着仁化贡柑邮政快递首发仪式正式启动,将满载柑农心意的“黄金果”送往千家万户。

中国邮政集团有限公司仁化县分公司副总经理江志敏在接受记者采访时表示:“考虑到农产品种植生产区分布偏远的现实情况,果农往往会遇到‘路难走’‘快递难寄’的‘最先一公里’难题,因此邮政创新助农销售模式,目前已完成5条道路铺建,并在全县11个快递收集网点基础上,新增了40余个开在田间地头的收集网点。”

记者了解到,今年仁化邮政助农销售丹霞贡柑的预期年度总金额为200万元,本次助农销售工作真正做到了深入田间地头。仁化邮政还将与广东省商务厅合作进行销售帮扶,策划举办百名主播为当地柑农带货的直播活动,同时还将举办如“邮件首日封”活动、丹霞贡柑主题邮局、丹霞贡柑发车仪式等,通过挖掘仁化文旅资源,打响丹霞贡柑品牌,畅通丹霞贡柑销路。

统筹:叶思敏 采写:南都记者 许琨 摄影:冯慧婷

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