东北人请客的5道“硬菜”，常被人吐槽“剩菜”，东北人:别不懂吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
认识东北朋友的都知道，东北人为人做事的最大特点就是为人豪爽。有什么说什么，一点事也不藏着掖着。这就是我喜欢交东北朋友的原因。大学的时候，就结交了四五个东北的朋友。现在毕业已经有15年了，我们之间一直还保持着密切的联系。几乎每年都会聚在一起喝酒，聊聊家常，以此来促进朋友之间的友谊。
每次去东北做客的时候，我的几个老朋友都会把他们当地的5大硬菜拿出来招待我和家人，一开始我们去吃饭的时候，媳妇还认为这五道硬菜是剩菜，没想到真正品尝过后才发现，这才是真正的下饭菜啊！东北究竟有哪5道硬菜呢？喜欢吃东北菜的朋友，不妨跟着我来看一看吧。
NO.1杀猪菜
东北人做饭一个最大的特点就是量大。菜可以剩，但是绝对不能不够。东北的杀猪菜可以说是一道硬菜啦！里面有猪肠、猪肚、有猪肉粉条蔬菜以及猪血各种美食。你能想象到的猪身上的肉几乎全都有。不知道大家认为东北的杀猪菜味道如何呢？欢迎评论区留言哦。
NO.2小鸡炖蘑菇
排名第二的东北硬菜肯定就是小鸡炖蘑菇啦。这道菜的卖相虽然看上去不怎么样，但是里面有肉有菜，对于干饭人来说，这道菜可以说是适合所有人口味的菜啦。可以做成辣的微辣的还有不辣的，里面还有粉条和土豆，对喜欢吃鸡肉的朋友来说，可以点这道菜哦。
NO.3锅包肉
东北的锅包肉可以说是正宗的美食，锅包肉最大的特点就是甜而不腻。这是一道甜食，最喜欢吃甜食的朋友来说，可以点上这道菜。锅包肉这道菜的卖相是不错哦。吃起来也比较解馋。
NO.4酸菜大骨头
在东北最常见的菜就是酸菜啦，东北的酸菜可以说是有名的菜。凡是来东北旅游的朋友，会带上几袋正宗的酸菜给家人尝尝。这个酸菜可以和大骨头一块炖着吃，很多外地朋友都认为这个酸菜是不好的菜，其实它是一道特别下饭的菜哦。
NO.5东北溜三样
来东北做客，最后的一道东北硬菜就是东北溜三样啦。溜三样的主要食材是由猪腰、肝尖、瘦肉做出来的美食。有这道菜上桌的话，连吃一碗米饭都不够哦。
这道菜是很多东北人不舍得吃的菜，但很多外地朋友看了这道菜都以为是剩菜拼装起来的。难怪被人误会，这道菜的成本至少需要25元，以前东北饭店都拿这道菜作为招牌菜，不过这道菜的成本越来越高挣不到什么钱了。所以很多东北菜馆都把这道菜去掉啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对东北硬菜有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。