大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日坚持用心，把那些最不起眼的菜肴做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食。
这两天孩子胃口不好，做啥菜都不想吃，我就用家里的奶粉给俩孩子做了一道小零食，香甜软糯又滋补，俩孩子都爱吃，胃口好了，连饭也吃得多了，今天我就跟大家来分享这道“山药奶球”小零食，没有几个孩子不爱吃。
山药奶球
宁可不给孩子吃肉也要做它吃，不烤不煮，香甜又滋补，孩子超爱吃，这道零食里面用得最多的就是山药和奶粉，把山药蒸透以后加上内粉一拌，团成圆球就能吃，简单省时，不用烤也不用煮，尤其是山药，香甜又滋补，要常给孩子做着吃，我家每次做一大盘，俩孩子一下午就吃完了，几天不做他们就馋。
冬天，我家孩子最爱吃它，做好就能吃，营养滋补，我家一做周两次，这道零食不仅营养滋补，因为里面加了奶粉，吃起来口感更棒，感觉就跟吃糖一样，但是比吃糖强多了，我家每周必做两次，这种零食的做法比较简单，下面就来看看我是怎么做的吧！
【山药奶球】
食材：山药、奶粉、蔓越莓干或者葡萄干、椰蓉。
制作过程：
先准备三根左右的铁棍山药，戴上手套，削去外皮，切成薄片后放在盘中备用，（切好的山药片不要冲洗了，以免造成营养流失）
山药片
锅中加入适量的清水，大火烧开，把山药放上去，盖上盖子大火蒸15分钟，蒸好的山药轻轻一按压就变软，这个时候把蒸好的山药取出晾凉。
用勺子把蒸好的山药片按压成山药泥，也可以用筷子来回的搅拌，怎么方便怎么做，只要把山药泥搅拌均匀就可以。
山药泥
把搅好的山药泥放在碗中，加入一勺奶粉，用勺子按压搅拌，再加一勺奶粉，继续按压搅拌，一直混合到山药泥有点发硬，上手揉成圆团就可以了，我加了大约五勺奶粉，这个是根据自己山药泥多少来定的。
山药泥
准备50克葡萄干，放在碗中用清水冲洗一遍，用厨房纸擦干表面的水分，再用刀切碎，放在面板上备用，也可以直接用蔓越莓干。
把揉硬的山药泥拿出来，平铺在面板上，把切碎的葡萄干碎放在上面，稍微揉几下，让山药泥和葡萄干碎融合在一起。
山药泥
用手抓一块山药泥，放在手心里揉成圆球，放在盘中备用，剩下的按照相同的方法揉成圆球放在盘中备用。
山药奶球
最后准备一些椰蓉或者是糖粉，撒在做好的山药球上，就可以吃了。
山药奶球
提示：
做这道山药奶球尽量使用细的山药，这种山药水分少，容易起面，并且甜度也高。
做好的山药泥面团无需再次加热，里面加的是奶粉和葡萄干，都不用加热。
山药泥和奶粉的比例要掌握好，我是三根铁棍山药大约500克，加了5勺奶粉，和好的山药泥硬度正好，并且吃起来，软糯香甜，一点都不粘牙，奶粉加多了就容易粘牙。
一道好吃的山药奶球就做好了，做给孩子吃正合适，浓浓的奶香味，孩子吃一个就停不下来，里面含有大量的山药，尤其是一些刚刚开始吃辅食的小孩子来说更适合，我家一岁半的宝宝一次能吃两个，等孩子稍微大一点，里面还可以添加上一些杏仁、核桃和花生等干果，吃起来口感更好，我家老大六周岁，最喜欢吃加了干果的，吃一口，里面不仅有奶粉的香味，还有干果的香味，比吃啥零食都强，家里有小孩的可以试着做一下。
