宁可不给孩子吃肉也要做它吃,不烤不煮,香甜又滋补,孩子超爱吃

旅游 文雅士 2021-12-14 08:03

原标题:宁可不给孩子吃肉也要做它吃,不烤不煮,香甜又滋补,孩子超爱吃

大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日坚持用心,把那些最不起眼的菜肴做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食。

这两天孩子胃口不好,做啥菜都不想吃,我就用家里的奶粉给俩孩子做了一道小零食,香甜软糯又滋补,俩孩子都爱吃,胃口好了,连饭也吃得多了,今天我就跟大家来分享这道“山药奶球”小零食,没有几个孩子不爱吃。

山药奶球

宁可不给孩子吃肉也要做它吃,不烤不煮,香甜又滋补,孩子超爱吃,这道零食里面用得最多的就是山药和奶粉,把山药蒸透以后加上内粉一拌,团成圆球就能吃,简单省时,不用烤也不用煮,尤其是山药,香甜又滋补,要常给孩子做着吃,我家每次做一大盘,俩孩子一下午就吃完了,几天不做他们就馋。

冬天,我家孩子最爱吃它,做好就能吃,营养滋补,我家一做周两次,这道零食不仅营养滋补,因为里面加了奶粉,吃起来口感更棒,感觉就跟吃糖一样,但是比吃糖强多了,我家每周必做两次,这种零食的做法比较简单,下面就来看看我是怎么做的吧!

【山药奶球】

食材:山药、奶粉、蔓越莓干或者葡萄干、椰蓉。

制作过程:

先准备三根左右的铁棍山药,戴上手套,削去外皮,切成薄片后放在盘中备用,(切好的山药片不要冲洗了,以免造成营养流失)

山药片

锅中加入适量的清水,大火烧开,把山药放上去,盖上盖子大火蒸15分钟,蒸好的山药轻轻一按压就变软,这个时候把蒸好的山药取出晾凉。

用勺子把蒸好的山药片按压成山药泥,也可以用筷子来回的搅拌,怎么方便怎么做,只要把山药泥搅拌均匀就可以。

山药泥

把搅好的山药泥放在碗中,加入一勺奶粉,用勺子按压搅拌,再加一勺奶粉,继续按压搅拌,一直混合到山药泥有点发硬,上手揉成圆团就可以了,我加了大约五勺奶粉,这个是根据自己山药泥多少来定的。

山药泥

准备50克葡萄干,放在碗中用清水冲洗一遍,用厨房纸擦干表面的水分,再用刀切碎,放在面板上备用,也可以直接用蔓越莓干。

把揉硬的山药泥拿出来,平铺在面板上,把切碎的葡萄干碎放在上面,稍微揉几下,让山药泥和葡萄干碎融合在一起。

山药泥

用手抓一块山药泥,放在手心里揉成圆球,放在盘中备用,剩下的按照相同的方法揉成圆球放在盘中备用。

山药奶球

最后准备一些椰蓉或者是糖粉,撒在做好的山药球上,就可以吃了。

山药奶球

提示:

做这道山药奶球尽量使用细的山药,这种山药水分少,容易起面,并且甜度也高。

做好的山药泥面团无需再次加热,里面加的是奶粉和葡萄干,都不用加热。

山药泥和奶粉的比例要掌握好,我是三根铁棍山药大约500克,加了5勺奶粉,和好的山药泥硬度正好,并且吃起来,软糯香甜,一点都不粘牙,奶粉加多了就容易粘牙。

一道好吃的山药奶球就做好了,做给孩子吃正合适,浓浓的奶香味,孩子吃一个就停不下来,里面含有大量的山药,尤其是一些刚刚开始吃辅食的小孩子来说更适合,我家一岁半的宝宝一次能吃两个,等孩子稍微大一点,里面还可以添加上一些杏仁、核桃和花生等干果,吃起来口感更好,我家老大六周岁,最喜欢吃加了干果的,吃一口,里面不仅有奶粉的香味,还有干果的香味,比吃啥零食都强,家里有小孩的可以试着做一下。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐