配蛋糕的话还是要用奶茶,香味醇厚,真是惬意
冬天就是要喝热乎乎的奶茶,喝完就觉得整个人都是暖暖的了,但是外面的奶茶是又贵,有时候踩雷了,买回来的奶茶也难喝极了,所以,别再去外面买奶茶喝了,自己做的奶茶干净卫生还好喝,外面的奶茶都是一股香精味。
用来搭配蛋糕的话,我会推荐奶茶。因为奶茶里既有茶叶的醇厚,又有牛奶的清香,混合起来的滋味非常适合用来沾一沾厚重的黄油蛋糕。做奶茶也并没有大家想象中的那么的难,把食材准备好了以后下一步就是下锅慢慢地熬了。
让你在家也能实现奶茶自由,自己做的奶茶成本也低,什么口味的自己把控,及同年来给大家分享的这个奶茶更加适合用来做下午茶,可可肉桂奶茶简单好喝,你也来试一试吧,比外边勾兑的那些好喝多了,而且更加健康,没有添加剂!
菜名:【可可肉桂奶茶】
——所需食材——
可可粉,白糖,红茶,淡奶油,肉桂粉,纯净水。
【制作步骤】:
1、建议大家可以把一会儿要用到的材料都先提前准备好了,这样一会我们在用的时候就不会手忙脚乱了,可可粉还有白糖红茶,这些都不需要什么牌子,大家去超市随便买就好了。
2、准备个小奶锅,然后把我们准备好的纯净水倒进去,用大火煮开了以后把红茶加进去,用小火慢慢地煮,直到红茶的香气飘出。
3、这时候我们把牛奶也搞进去,用小火继续煮热,尽量不要把牛奶煮开,牛奶煮开了以后会很可能有出锅的情况,也很有可能会破坏牛奶的营养价值。
4、最后我们再把可可粉也加入进去,用勺子搅拌均匀。
5、加入白砂糖肉桂粉,继续用小火不停地搅拌,大约搅拌半分钟左右。
6、最后我们再把淡奶油倒进去,继续用小火煮30秒以后就可以关火了,过会了以后再用勺子搅拌均匀。
7、把奶茶倒入油滤网的茶壶里面,或者也可以直接过滤到量杯里或者是茶壶中,都可以开始喝了,现在奶茶遍大街,山寨奶茶特别多,含糖量很高,各种添加,有的可能连茶和奶的影子都没有,是用香精兑出来的,很可怕。自己做,非常简单,只需要两步,全家人喝健康奶茶。
【小贴士】:
1、我们在放肉桂的时候,千万不要加得太多了,不然就会掩盖住红茶的香气,肉桂我们只取半勺左右就可以。
2、里面要是没有散装红茶的话,用茶包也是可以代替的,但是不建议大家用绿茶,味道会差很多。
3、要是有的小伙伴不太喜欢浓郁的茶味的话,我们可以等到茶在开水中浸泡一会之后就立马取出来。