南瓜这样做太好吃了，一次做20张，又薄又软卷啥都香，不懂吃可惜
原创2021-12-09 08:42·
南瓜这样做太好吃了，一次做20张，又薄又软卷啥都香，不懂吃可惜了
我作为北方人，从小就是吃面食长大的，对于面食的热爱超出了米饭太多太多，每天的面食都会换一种样子，让家人爱吃，喜欢吃。
每年到了冬天，我们的食材也是多种多样的，南瓜就是众多食材中最突出的一种，价格便宜营养好而且还很好吃。老妈种了几棵南瓜结了几十个，结果就是天天吃南瓜，天天吃南瓜很多人就会吃够了，但是我家吃不够，不管是蒸，炖，炒，做汤，做馅等等，每天换着花样吃，清香微甜的味道连孩子都喜欢。今天这个做法是做了一款我们常吃的面食，也就是荷叶饼，添加了南瓜做出来又薄又软又筋道，清香微甜特别好吃，每次我都会做上一摞，随吃随取凉了也不硬。用荷叶饼卷什么都很香，喜欢就花2分钟看完，回家试试吧。
所用材料：面粉500克，南瓜泥250克，清水适量。
做法步骤：
第一步：把南瓜去皮蒸熟，用勺子压成南瓜泥，放入面包机桶，加入适量的面粉和成软硬适中的面团，如果没有面包机那就还是用手和面吧，我很习惯面包机和面特别省事。南瓜我们这很便宜，菜市场也就才6毛钱一斤，不值钱。但是南瓜的营养十分丰富，含有丰富的维生素以及矿物质。其中南瓜中丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位，钴能活跃身体的新陈代谢，促进造血，对防治糖尿病，降低血糖都很有好处。而南瓜中丰富的锌，更是对于孩子的生长发育很有促进作用。所以南瓜是很不错的一种果蔬，在平时的餐桌上多吃些很有好处，做成面食更是味道清香又好看。
第二步：和好的面团揉匀，就可以制作了，如果用手和面就要醒一会再做，会把饼擀得更薄。
第三步：把面团揪成小剂子，揉圆按扁，每一个上都刷上一层植物油防止粘连。
第四步：两个摞到一起，这样擀饼不但更薄更软，还做得更快，一会儿就可以烙上几十张。
第五步：用擀面杖把摞起来的面剂子擀开，擀成薄饼的形状。
第六步：电饼铛预热2分钟，把擀好的薄饼放入1分钟，就可以鼓起熟透。
第七步：拿出来，用手揭开就可以了，薄薄的荷叶饼就是这么简单。家里如果没有电饼铛用平底锅小火烙制是一样的省时省力。
第八步：炒上肉末或者土豆丝等菜肴，卷进薄饼中，就可以开吃了。
第九步：南瓜它可以是“蔬菜冠军”哦，冬天多吃它比萝卜都好，低糖低热量补锌促生长，极棒的，尤其烙成饼连孩子都吃不够，老一次吃好几天特别省劲，这款荷叶饼添加了南瓜泥，不用烫面就是凉了荷叶饼也不会硬。
峰儿话语：
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