做发糕时，不要只会放酵母，加入1些“它”，发糕更加蓬松还香软
相信在日常的生活当中，还是有很多喜欢吃面食的。不要再说只有北方人才喜欢吃面食了，其实，在南方也有很多人都喜欢吃面食的。面食的种类也是比较的多的，除了有面条，包子，馒头等食物之外，还有很多别的食物。比如说，鸡蛋发糕。说到鸡蛋发糕，相信大家对于这样的食物还是比较熟悉的。相信很多人都还是比较喜欢吃鸡蛋发糕这样的食物的吧？做发糕时，不要只会放酵母，加入1些“它”，发糕更加蓬松还香软。
鸡蛋发糕可以说是小编比较喜欢吃的一种小零食了。这样一种食物主要是由面粉和鸡蛋制作而成的，吃起来非常的香软可口，相信在日常的生活当中，也是有很多人都喜欢吃鸡蛋发糕这样一种食物的。鸡蛋发糕的做法也是比较的简单的，不需要很高超的厨艺，也是可以做得出来的。不过，相信很多人自己在家里面制作鸡蛋发糕的时候，都会遇到这样一个问题，就是自己做出来的发糕吃起来没有外面买来的吃起来那么香软，所以，小编今天给大家分享一个制作发糕的小技巧，只要大家掌握这个小技巧，相信大家做出来的发糕吃起来的味道和口感都会很好。
大家都知道，要是想要做出来的发糕吃起来比较蓬松，香软的话，那么发面就是非常重要的一个步骤。只有发面发的好，做出来的鸡蛋发糕吃起来的味道和口感才会好。所以，很多人日常的生活当中，自己制作发糕的时候，就会加入是比较多的酵母粉。这也是非常不错的一个方法，但是，这样的话，发酵的速度还是比较的慢的，要等的时候比较的久。
所以，大家日常的生活当中，制作发糕的时候，不要加酵母粉了，不妨在发面的时候，加入一些雪碧吧。相信很多人都挺震惊的。因为雪碧当中，含有小苏打的成分和二氧化碳。所以用雪碧做出来的发糕，比用酵母做出来的好吃多了，还更加的蓬松，香软。
所以，大家日常的生活当中制作发糕的时候，可以试一下这样一个小技巧哦。希望大家都能做出好吃的发糕。
