民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。
鹌鹑蛋因为其所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质。比鸡蛋更容易被人体消化吸收。所以鹌鹑蛋非常适合儿童学生食用。
今天分享的是茄汁鹌鹑蛋。酸甜可口超开胃。
煮好的鹌鹑蛋剥去外皮，晾干水分
鹌鹑蛋均匀裹上干淀粉
锅里倒油，下入鹌鹑蛋慢炸至呈虎皮状捞出，控油备用
锅中留少许底油，放入番茄酱、白糖、适量清水
酱汁小火煮至浓稠状
放入炸好的鹌鹑蛋快速炒均匀
鹌鹑蛋裹上茄汁即可
你知道吗？无论炖什么鱼，这2种调料千万别放，否则鱼吃着很腥
老公调饺子馅，韭菜中加了它，又香还不腻口，我一口气吃30个！
西红柿炒鸡蛋，先炒西红柿还是先炒蛋，很多人搞错了，难怪味道差
家常菜：红烧肉要做的肥而不腻，掌握好这窍门
鸡蛋和它是绝配，烙一烙香喷喷，壮骨强筋长个子，胜过吃钙片！
冬天，白萝卜和它是天生一对，鲜甜营养，孩子多吃体格壮，不怕冷
天热了，多吃此“去火菜”，做一次能吃3天，随吃随取，特方便！
分子美食——最有科学底蕴的新兴烹饪方式！
冬天就爱吃这炖菜，放1斤排骨又香又糯，氟含量高，能洁齿固齿
试过这个组合，我彻底坐不住了！软软糯糯，香甜开胃
