济源济渎路学校：“陪餐制”架起家校信任的桥梁
河南经济报 记者 谷太磊 通讯员 王芳 葛向阳
“今天的饭菜味道不错，合你们口味么?”12月15日，济源济渎路学校党总支书记李小强在餐厅陪同学生一道就餐时，关切地征求学生对伙食的评价。
吃得饱，吃得好，吃得放心，吃得舒心，是学生和家长对学校饭菜的基本评价，也是济渎路学校对餐饮企业管理的四个基本点。每天都会有值班教师到四个学生餐厅“陪餐”，打一份普通的学生菜，和孩子们一道用餐。边吃边聊，收集“同桌饭友”对“足量、菜品、安全、价格”四个方面的评价。收集到的信息，成为指导餐饮企业改善经营的重要依据。“陪餐”人员不限值班教师，还有校领导和家长。多维度、多力度、多种方式地促进饭菜质量提升，确保价格平稳适度。采取卫生检疫措施后，家长代表还可以进入操作间，督查原料仓储、加工制作的各个环节。多措并举，全面监督，促进了学校配餐管理的安全和规范。
“陪餐”不是简单地“陪吃饭”，而是给学生“健康”，送家长“放心”，拉近师生距离，缩短家校距离，在确保“舌尖安全”的同时，架起了学生、家长和学校间彼此信任的桥梁。
