这个世界上有两类“吃货”，一类是爱吃辣情有独钟的，一类对吃辣敬而远之的。对于爱吃辣的人而言，人生中90%的乐趣来自于吃辣，剩下的10%则来自嘲笑那些不吃辣的人。
辣，是一种神奇而刺激的味道，对于古老的中华美食文化来说真的太重要了。春天一盆辣到满头冒汗的辣子鸡，夏天来上一锅辣汁横流的小龙虾，秋天再吃一碗辣到翘脚的乐山牛肉，冬天更是离不开热辣翻滚的火锅。
中国人对辣的钟情，从没有停止。一个辣字，诠释了劲爽、快活、过瘾，将我们的胃带向一次又一次的高潮。
可以说，辣椒是生活中常见并且深受欢迎的，现在有的人甚至是无辣不欢，但对于吃辣椒也会使人产生很大的争议，有的人认为吃辣椒对身体有益，有的人则认为吃辣椒对身体有害，那究竟是好是坏？
首先看一下辣本身带来的生理作用：根据调查发现，辣椒中会让嘴巴产生灼烧感的成分主要是辣椒素和二氢辣椒素。而辣椒带来的灼烧感（辣味）不是一种味觉，而是一种痛觉，会促使身体分泌大量内啡肽，并让人产生愉悦感。
因为辣椒素主要作用于细胞膜上感受疼痛TRPV1受体。而如果辣椒素的摄入量过大，导致这一部位对疼痛的刺激敏感性丧失。所以这就解释了，为什么长期吃辣的人会越来越能吃辣。
常言道：“物极必反”。过度的吃辣虽然过瘾，但也会给我们的身体带来一些问题：第一个问题就是，过度用辣刺激食欲，使得食用者超量饮食，或者暴饮暴食，将会极大概率引发三高和肥胖；吃辣引发的第二个问题是，过度吃辣，会让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或者便秘、大便干燥等问题；而胃溃疡、痔疮患者过度吃辣会使病情加重，痔疮可能会恶化为肛门脓肿。
有科学家研究后给出建议：鼻炎、咽炎、扁桃体炎、结膜炎、口舌生疮、智齿发炎、牙周炎、月经不调、过敏体质、皮肤病、感冒、焦虑、抑郁...这些人群都应该戒辛辣。
过度的吃辣会让我们的身体“吃不消”，而适度的吃辣则会给我们的身体带来很多的好处。
第一个好处就是适度吃辣可以抗肿瘤活性。辣椒素通过多种机制调节癌症相关基因的表达，在多种恶性肿瘤细胞系以及动物模型上都显示了较强的抗肿瘤活性。
有研究发现，辣椒素的抗肿瘤活性可能具有选择性，即在不损害正常细胞的情况下诱导恶性细胞凋亡，能成为一种颇具前景的抗肿瘤药物。
对于想要减脂的人来说。辣椒素能增强人体代谢和能量消耗，对于降低体脂有潜在的好处。与此同时，增加食欲。刺激腺体分泌唾液、增强消化酶的活性，促进食欲，增强消化能力。
适度吃辣的给我们带来的第三个好处是能降低死亡风险。根据意大利IRCCS Neuromed研究所的科学家发现，辣椒能大幅降低心血管疾病带来的死亡风险。摄入辣椒能增加血清中的维生素D浓度，增加对心脑血管具有保护效益。
辣椒还增加了血液中和促进脂肪代谢相关的胆固醇、甘油三脂和载脂蛋白的浓度，这可能避免了血液中的脂肪含量过高和血液黏稠。
那适当的吃一点对身体健康是有益处的，但如果吃过多辣椒的话，就会给身体造成伤害了，可能会使人出现痔疮，便秘以及肠胃疾病。
所以大家吃辣椒的时候一定要适量吃才行，那辣椒也不是人人都适合吃。对于甲状腺功能不好，体内有炎症，还有有心脑血管疾病的人最好就不要吃了，避免造成身体伤害。
如果想要身体好，建议大家饮食要清淡，多加强体育锻炼，也可以喝点花茶，菊花茶是常见花草茶，味道清香甘甜，深受人们的喜爱，并且菊花茶有清热解毒养肝明目抗衰老的作用，对养护身体是大有益处的。所以吃辣椒要根据自身情况来定，适量即可。
