春天要苗条要营养，此菜别错过，多吃也能让你少长3斤肉！杨柳吐绿，花儿飘香，每年清明节的时候，也是中国24节气的谷雨时分，天气逐渐转暖，清晨和中午时候的温差也最大。我们这里最近的早晨的气温在10摄氏度左右，可是等到太阳升起，阳光普照的中午时刻，气温一下子就会提高了30摄氏度。早晨出门时穿的厚衣服，到了中午就必须赶紧脱去，换上薄薄的衣裳。爱美的女生，这几天已经早早穿上了薄薄的花裙子，在春日里绽放自己的曼妙身材。几乎所有的女性也开始减肥束腰，调理饮食结构，想把自己的腰身修补的更加亭亭玉立。今天给把大家推荐的这道美味，在春季隔三差五吃上一次，就可以实现女性朋友腰身面条的“终极目标”了。
这道凉菜，我选用了黄瓜、金针菇作为主菜，相互搭配进行凉拌，做成了一道口感凉爽、味道香脆的适合天热食用的小凉菜。黄瓜和金针菇天生是一对，一周吃一次，小腰细了，气色也好了！黄瓜和金针菇都是大家平时常见的蔬菜，但很多人并未将这两种食材进行搭配做菜，虽然人们知道黄瓜和金针菇蔬菜的营养价值，但却不知道黄瓜和金针菇搭配最凉菜好不好吃。黄瓜富含蛋白质、维生素等营养，清热，解毒，利水，消肿。金针菇中含有氨基酸，面且锌的含量较高，常吃有增强智力的作用。这两种蔬菜搭配凉拌，可以达到清热解毒、清理肠胃和提供身体所需要的钙、磷、铁等营养元素。对于想把自己腰身瘦下来的女性朋友是一个非常不错的菜品。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照做起来。
食材：黄瓜2根、金针菇1把、蒜粒4个、1勺白糖，1勺醋，1勺酱油，1勺蚝油，1勺辣椒油，1小勺盐，少许亚麻油。
做法：
1、食材备好。
2、将金针菇洗干净，切去尾部老的部分，撕开，放入锅中用开水焯熟。
3、黄瓜洗净，切片再切成粗点的丝。
4、金针菇焯熟，捞出控水，和黄瓜丝放在一起，蒜捣成蒜蓉倒在上面。
5、取一小碗，加入1勺白糖，1勺醋，1勺酱油，1勺蚝油，1勺辣椒油，1小勺盐，再倒一点亚麻油，拌匀。
6、将调好的料汁浇在黄瓜金针菇上。
7、混合搅拌均匀即可装盘。
8、这道菜，比较简单，特别适合这个季节食用。
