“叮当呀，谁都喜欢你，小猫也自豪……”
可能只有粤语区的8090后才听过这首儿歌吧？你们熟识的“多啦A梦”，曾经有一段时间，它的名字是叫作“叮当”的。而在粤语中，它最爱的铜锣烧则称为“豆沙包”！
有多少人是因为“多啦A梦”而认识铜锣烧「どらやき」的？你又知不知道，其实铜锣烧是属于和菓子的一种？虽然我们不能拥有多啦A梦，但我们可以拥有同款铜锣烧哦。
每次看多啦A梦吃满满一盘铜锣烧，都好想问它要一个。不知大家有没这样的疑问，到底多啦A梦是从何时开始喜欢上铜锣烧的？为什么偏偏是这种糕饼而不是其他？说法一共有三个……
多啦A梦为何爱吃铜锣烧？
小汐找了不少资料，最后发现，背后原因应该跟多啦A梦的名字有些关联。
说法一、多啦A梦ドラえもん，拼音是DO-RA-E-MON，打DO-RA可以指为ドラ猫（doraneko），即是流浪猫的意思。与多啦A梦的身份不谋而合。网上也流传ドラ（dora）二字亦解作铜锣烧，因为铜锣烧的日文正正就是ドラ焼き（dorayaki）。
说法二、除此之外，还有个说法指，铜锣烧的热量非常高，可以为机械猫的身体补充足够能量。
说法三、亦有说法认为，多啦A梦之所以喜欢吃铜锣烧，是因为它的理想对象多啦咪子曾请它吃过铜锣烧，所以他便从此喜欢吃这种食物了。
以上是小汐在网上能找到的说法，但是我个人记得，好像是因为它第一次见大雄的时候，大雄刚好正在房间里吃铜锣烧，它拿起来吃过以后就觉得很好吃。从此以后就爱上这种食物了。（应该不是我记错吧？）
铜锣烧甜甜的，饼皮很香，柔软的口感像蛋糕，但却又比蛋糕厚实。因为饼皮里加了蜂蜜，每次做铜锣烧，我都觉得闻着比吃的还香。还有的是，铜锣烧的卖相也自带卡通滤镜，看起来很治愈！
传统的铜锣烧应该是两片饼皮中间夹红豆馅。但是现在已经延伸了许多口味。布丁奶油、提拉米苏、香草奶油、榛果酱巧克力、芝士、抹茶、蜂蜜、紫薯，还有很创新的大福饼铜锣烧！
大福饼里面还有草莓酱或蓝莓酱等口味选择，加在铜锣烧一起吃，双重口感令人难忘。而最特别的是，一般来说铜锣烧是趁热吃最好吃，但这款大福饼铜锣烧却是放入冰箱冷冻一下吃味道更好！
不知大家有没有兴趣在家里自制一盘香喷喷的铜锣烧？小汐为大家搜罗了食谱。
铜锣烧简易食谱
食材：鸡蛋2个，低筋面粉80克，细砂50克，蜂蜜15克，水10克，泡打粉3克，豆沙馅适量。
步骤
1、把两个鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、蜂蜜搅拌均匀。
2、面粉过筛后加入碗中，再加入泡打粉，继续搅拌至均匀无颗粒。
3、盖上保鲜膜静止15分钟，然后加入10克水搅拌均匀。
4、不粘锅开小火，取一勺面糊倒入锅中，大约1分钟左右，看到表面起蜂窝即可翻面，再煎1分钟。重复此步骤直到面糊用完。
在两片饼皮中间夹上豆沙馅，完成！
虽然明知热量很高，但三不五时还是很想吃，跟咖啡或茶搭配一起当下午茶，神仙搭配，真是人生圆满！
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