我们国家是肉食销售大国，猪羊牛.鸡鸭鱼等不胜枚举，其中的性比之高，当猪肉莫属。早期的数据表明，中国已经连续多年成为猪肉消费大国。猪价低，营养价值高，富含多种矿物质。维生素.脂肪酸.氨基酸.优质蛋白质，是人体不可缺少的成份。
猪肉，独具风味，北方红烧肉.把子肉.酸菜肉，南方腌肉.梅菜扣肉，一想就口水直流，令人垂涎。
猪身上5处要少吃，大肠排最后，第一名很多人都喜欢吃
——猪脑
人们生活水平的提高，饮食方式的日趋多样化，烤煮的层出不穷。炖猪脑。烤猪脑也进入大众视野。有不少脑花爱好者，觉得猪脑口感软糯.鲜美，一口下去味蕾就满足了，再加上它含有蛋白质，就是养生佳品。
这个观点完全是错误的。猪大脑中含有大量的饱和脂肪酸，进入人体后，与胆固醇相遇，等于联合，降低高密度脂蛋白，结成粘稠物质，结成血栓。诱发心脑血管疾病。
——猪肝
猪肝应该是大家餐桌上的常客，它不仅口感软糯，营养价值也非常高，猪肝中含有丰富的铁元素，在平时适量吃些猪肝，能够起到补气养血的功效，而且猪肝中含有丰富的维生素A，对于维持视力也有一定的好处。
但是猪肝并不是吃得越多越好，动物肝脏毕竟属于解毒和代谢器官，一些重金属，兽药，农药等都是在肝脏中经过代谢排出体外，容易导致肝脏内蓄积有害物质过多。另外猪肝中含有大量的胆固醇，摄入过多也会增加心血管疾病的风险。
——猪皮
到了一定的年龄，女性的各个器官都会走下坡路，衰老速度加快，进入更年期，这导致体内胶原蛋白的流失，难以维持肌肤的年轻状态。也是因为这个原因，很多人会选择吃猪皮来补充所流失的胶原蛋白，达到延缓衰老、美容养颜的效果。
这种做法是不科学的。据研究，猪皮中所含胶原蛋白的含量较高，不能被人体直接吸收，经皮肤吸收后，最后会形成脂肪，囤积在腰腹部，增加心脑血管疾病的危险。
——猪脖子
不管鸡脖.鸭脖，肉紧实，味美。许多人仍然热衷于脖子的部位，各种炭烤.煎煮鸭脖鸡脖也成了有利可图的项目。但是从医学角度切入，任何生物颈部都有大量的淋巴组织，计算出垃圾中转站，储存的毒素较多。
因为猪的生存环境，它的淋巴更不健康，算上废物回收箱，长期摄入，不但不养生，反而要养医。
——猪大肠
听说过“火爆肥肠”吗？它是北方比较有特色的代表菜，味道鲜，加上家家必备的下酒菜，深受过年派对的喜爱。还有不少热爱猪肠的朋友认为，大肠应该保持原汁原味，就像臭豆腐一样闻着臭吃着香。实际上，猪肠就是它的粪便储藏地。中国的健康饮食指导方针主张，尽量避免将猪大肠作为烹调原料。
大肠或会有粪便残留，其饮食及生活环境，即使在高温杀菌消毒后，仍会残留许多肉眼无法察觉的病菌，或引起肠胃疾病。
其次，大肠内壁含有大量的油脂，食用后，或可引起体内胆固醇.甘油三酯含量，或可诱发高血脂。
结论：预防重于治疗，尽量减少上述五个部位的摄入量，三餐清淡.营养均衡，远离致病原因，确保身体健康。对这件事，大家有什么不同的意见和想法？请在下面的评论区留言讨论，我们将天天都有健康知识的科普。
