很多城市都有着自己的美食街，将各种美食都聚集在一起，例如烤冷面、炸串、馄饨、烧烤、麻辣烫之类的，吃起来那叫一个满足。今天主要和大家聊一聊麻辣烫，这应该是小吃中最为抢手的一种，尤其适合冬季食用，买了这么多年，大家依旧是没能吃厌，这种小吃最大的特点就是，大家可以按照喜好去选择食材，而且口味相当不错，也难怪人们会这么喜爱。
【吃麻辣烫时，盯紧这4种食材，老板看到干着急，服务员：这是高手】
麻辣烫现在有两种，一种是按串计价的，另一种是按重计价的，前者没有什么好说的，反正怎么吃都占不到便宜，下面咱就来说说后面这种，因为是称重计价的模式，所以我们可以通过选择菜品的方式，尽可能地保证自己吃到回本。
首先第一种要拿的就是好吃不压秤的食物，其中鹌鹑蛋就是代表，天然营养无添加，成本高还不压秤，没有任何掺假的可能，吃起来可以说是比较实惠的。
然后第二种就是各类菌菇，吃起来很香很入味，比吃肉都还要舒服，而且重量基本可以忽略，一点都不压秤，真正的解馋又饱腹，舒服！
第三种的话则是素食类，素食肯定是大家都要拿的，不然吃起来难免有点太腻歪，但是同样是素菜，咱拿的时候也是有讲究的，尽可能拿菠菜、空心菜这种叶子蔬菜，少拿冬瓜、土豆这种压秤的，然后用水浸泡的尽量不拿。
最后要说的那种就是荤食，荤食建议拿毛肚、火腿这种，不要拿过多的丸子，不仅是压秤，而且吃多了也不太健康。
