排骨与这些时蔬放在一起，做出一个季节的美味！
排骨就是踢掉猪肉所剩的肋骨，做成菜品更是味道鲜美，肉质鲜嫩。排骨具有很高的营养价值，可以补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。排骨痛被人们拿来炖汤、红烧、糖醋等，而炖汤更能保持排骨的鲜美和营养。今天就说一种排骨的炖法，时蔬排骨汤，与一些当季蔬菜炖在一起。排骨与这些时蔬放在一起，做出一个季节的美味！
玉米：玉米是一种粗粮，含有较多的粗纤维，可以促进机体废物的排除。还具有降低血清胆固醇的作用。多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。
西兰花：西蓝花中的营养成分特别高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且叶酸的含量也很丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
黑木耳：黑木耳肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为''。
时蔬排骨汤
所需食材：排骨、黑木耳、玉米、西兰花、火腿
1、火腿切片，西兰花洗干净掰成小朵，玉米切成段，黑木耳去掉根部，泡发，撕成小块。
2、起锅添水，开锅后，倒入排骨，煮3分钟左右，捞出排骨并且洗干净。
3、另起锅，倒入排骨、姜片、料酒，然后倒入适量清水，需要没过排骨。煮开后，撇去浮末。
4、放入火腿片，熬煮1个半小时左右。
5、把玉米、黑木耳放进锅内，煮一会，会发现汤汁会变白。然后把西兰花放进去，再放适量食盐和糖调味，搅匀，继续熬煮一会即可。
如果中途水不够必须添热水，不可以用凉水。排骨与这些时蔬放在一起，做出一个季节的美味！
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