【降温了,我家每周必喝这碗汤,虽说有点贵,但是暖胃营养高,值得】
现在的年轻人,饮食大多都存在一些问题,因为工作又或是游戏的原因,经常都会不按时吃饭,吃的话也大多都是那些没有营养的外卖餐品,这对身体肠胃的损害,其实还是蛮大的,然后现在刚好又在降温,所以建议大家可以多喝一点暖胃又滋补的汤品,给身体提供能量的同时,还可以调理自己的肠胃,很棒!
汤品那么多,究竟吃什么会比较好呢?今天给大家分享一款猪肚鸡汤,绝对是绝佳的汤品选择,猪肚现在售价四十多,土鸡也是一点不便宜,但是为了健康,吃着也算是值得,而且这汤口味很突出,家人们都会喜欢,下面分享具体做法,感兴趣就别错过哦。
【猪肚包鸡汤】
准备食材:猪肚一个、土鸡一只、大葱适量、白胡椒适量、料酒一勺、枸杞少许、红枣四个、党参两根、食盐适量
制作步骤:
1、猪肚反复用食盐与生粉进行清洗,直到摸起来没有黏稠感,闻不到异味;土鸡的话建议选择两斤左右的,然后去到头、脚、屁股,冷水下锅焯烫一下,记得要加上大葱、姜片、料酒一起,煮开之后过一两分钟捞出。
2、土鸡塞入猪肚当中,然后再塞点葱姜和白胡椒,利用牙签将口子给封住,然后将猪肚放入锅中焯水,煮开之后立马捞出来。
3、另外起锅烧水,冷水直接下入猪肚,烧开之后转换小火,炖煮一个半小时汤品完成,猪肚的话可以直接捞出,切开之后配着汤一起食用,口味超棒的!