自愧不如。
这是我看到这个新闻的第一想法。
前段时间，@央视新闻官微发了一个视频，是贵州7岁男孩王子煜在做菜。
切菜、炒菜、翻勺、调味……
每个步骤都做得有模有样，成品出来，也令人胃口大开。
妥妥的“小厨神”。
他妈妈说，子煜从五岁多就开始做饭，会做的菜式，有二三十个。
难度大的，如清蒸鲈鱼、红烧肉、炒腊肉这些，他都信手拈来。
今年暑假，他更是自告奋勇，包办了全家的晚饭。
有天家里来了亲戚，他花了一个半小时，做出了8道菜，客人赞不绝口。
视频引发了很大的关注，获得十几万点赞。
有网友表示：别让我妈看见。
毕竟，很多年轻人还是厨房小白，7岁的孩子，已经能够独立办出一桌大餐了。
在这个令人称道的孩子背后，更值得关注的，是他父母的教育方式。
小子煜第一次提出想做饭，是在5岁多。
一般的家长，对孩子这种要求，要么一笑置之，要么害怕伤到孩子而拒绝。
可子煜的妈妈没有。
她和孩子约法三章，可以学，但要先把学习任务完成。
她把这当成锻炼孩子，拉近距离的机会。并且，不会过多干涉孩子的想法。
刚开始学做菜，子煜还要搭着凳子才能够得着。
手忙脚乱，厨房像被轰炸过，土豆丝切成土豆条，盐也放多了。
但妈妈毫不吝啬自己的赞美：
没关系，第一次做，味道不错了。
妈妈的鼓励，是子煜的动力。
他开始周末跟着妈妈逛超市。
妈妈不限制他的决定，唯一要求就是，先想好炒什么菜，再去买。
既有了思路，又不会浪费。
简单的学会了之后，他开始挑战难度大一点的菜。
自始至终，父母从未过多干涉，更没有剥夺他继续尝试的决心。
把一切放心地交给孩子，只是在一旁默默守护。
他们说，孩子终有一天要独立生活，从小锻炼，也能够更好地照顾自己和家人。
在这种教育下长大的子煜，比同龄的孩子更独立，也更愿意主动思考。
他爱干净，会主动做家务，衣服叠得整整齐齐，学习成绩也很好，还打得一手好架子鼓。
果然，别人家的孩子，从不让人失望。
可反过来想，一个优秀懂事的孩子背后，必定站着一双优秀的父母。
在孩子向这个世界伸出好奇的触角时，没有被粗暴斩断，而是保护他们的兴趣，一同去探索。
你是第一次当孩子，我也是第一次当父母，我并不比你更有经验。
正如武志红老师说的：
做父母的，和孩子构建一个平等而互相尊重的关系模式，这是父母能给孩子最好的礼物。
一位网友分享过自己和父母的相处方式。
小时候，想要帮妈妈分担家务。
笨拙地拿起扫帚，地上的灰尘被扬起来。
妈妈唠唠叨叨地抢过扫帚，抱怨着只会帮倒忙，呵斥着我去学习。
上学了，想学着自己做早饭，不让妈妈那么辛苦早起。
结果只做了一天。回家时，妈妈说厨房没有打扫干净，碗上还有油渍，她又重新返工了一遍，并没有轻松。
从此被赶出厨房，说只要好好读书就够了。
就这样四体不勤，五谷不分地长大。
可每次回家，看着家人忙前忙后，自己想帮忙却不知道从哪里做起时，又被念叨，什么都不会。
很多家庭，都是这种传统的相处模式。
小时候只要求学习，却在长大之后，希望孩子十项全能。
可人啊，不是与生俱来就会做某件事。
为人父母的，羡慕别人家的孩子能说会道，也许是他们从小，就被父母尊重，培养了表达的热情。
你羡慕别的孩子能干利落，也许是他们从小就锻炼了做事的能力。
潜移默化中，足以影响一个孩子的一生。
父母是孩子第一任，也是最重要的老师。
每个人都是独立的个体，我们只是孩子人生路上的引路人，扶着孩子上路，却不必替他们走。
因为终有一天，他们必须要独立生活。
我生长于山村，从小跟着父母一起劳作，深感他们的不易。
虽然现在生活条件好了很多，可每次回到乡下，总会带着儿子，让他跟着大人下厨房，学着做力所能及的事。
我不要求他做到多好，但在这个过程中，他会更深刻认识到，一切来之不易。
这比任何说教都有意义。
他现在也学着做简单的饭菜，灵感来源，就是金鹰卡通《麦咭小厨》。
现在，《麦咭小厨》已经进行到第二季。
5个性格迥异的孩子：洋洋、开开、辛巴、田田、悠悠，带着他们的老爸或老妈，开启厨艺竞技。
最新一期，除了“饭先生”张亮，主持人E哥、燕子固定班底，还请到了美食猎人叶璇、骆迪。
嘉宾刚到，“饭先生”就给了一个“下马威”：
辣椒、鱼、萝卜、大米、豆腐，按保存时长从短到长，如何排序？
嘉宾们回答之后，张亮却给出了截然不同的答案。
看上去最不容易保存的豆腐，却可以保存时间最长。
运用时间的魔法，豆腐这道食材，可以变成腐乳，自然能保存更长时间。
其余的，分别能变成鲊辣椒、泡萝卜、腊鱼、米酒。
这也是本期节目的主题：时间的魔法。
这几道菜，也就是本期竞技的食材。
每组家庭自主选择要挑战的任务，根据难易程度，难度越高，获得的勺子也越多。
当然，如何选择，父母只能给予意见，最终还是由孩子拍板。
这是培养孩子独立的第一步，挑战一些有难度的任务，并尽全力去完成它。
叶璇带领辛巴、洋洋两组家庭前往养殖场，获取需要的食材。
车行至半路，很多羊挡住了去路，孩子们和叶璇玩性大发，下车帮羊老板赶羊。
起初孩子们害怕，不敢上前抚摸。叶璇自告奋勇，抱起一只小羊。
在她的带动下，孩子们鼓起勇气抚摸小羊，到后来放飞天性，东奔西跑，大声吆喝着将羊赶进羊圈。
叶璇的勇敢，给孩子们注入了一剂强心剂。
作为本期美食猎人，叶璇充分给予了孩子们勇气和尊重。
抓羊环节，一马当先冲在前面，带着孩子们一起游戏。
空旷的田野，成群的苍山黑山羊，自由蹦跑的孩子，构成了一副动人的画面。
而在美食品尝环节，从来不吃猪肉的叶璇，为了给出最客观公正的评价，破例吃了孩子们烹制的猪肉。
一个细节就能体现出平等和尊重，而这些细微的行动，是能被孩子们感受到的。
在那一刻，她不是明星叶璇，而是亲切的邻家姐姐叶璇。
而另一边，骆迪带着开开和悠悠家庭，自制鲊辣椒。
鲜红的辣椒剁成碎块，搅拌，放入坛中封存，整个过程，孩子们全程参与。
饭先生张亮则带领田田家庭探访溶洞，因为他们需要的米酒在溶洞里。
穿着工人裤，戴着头戴式电筒的张亮，端着酒碗，颇有一股落拓侠客的气质。
对下厨颇有研究的张亮，认真品尝了米酒的风味，对田田传授了如何用米酒提升味道的秘诀。
比赛规定，在限定的时间里，要做出色香味俱全的菜品。
更重要的是，父母不能做主，一切由孩子们充当主力。
正式比赛前，有个热身赛。
5个孩子在规定时间内，煎出半熟太阳蛋，最多的一组家庭，就能获得家长10分钟帮厨时间。
孩子们不甘示弱，一手打蛋，一手倒油，十足的“小厨神”架势。
每煎出一个形状完美的蛋，家长都不忘鼓励一句。
虽然是一句简单的话，但对孩子来说，是对自己能力的肯定。
美国心理学家鲁道夫·德雷克斯说：孩子需要鼓励，就像植物需要水。
即使连端着锅都有点摇晃，可这句鼓励，让他们萌生了更大的动力。
当然，意外状况也有。
辛巴挑战的是猫鱼稻香肉。
在制作过程中，要用小火收汁，不停把汤汁浇遍红烧肉。
辛巴明显有些手忙脚乱。爸爸不能上手帮忙，只能在一旁干着急。
于是，他开启了“唐僧”模式：
“关小火啊！”
“小心焦了，焦了，收汁啊宝贝儿。”
“摆盘摆盘，你别那样摆啊儿子！”
一连串的轰炸，让本来有些慌乱的辛巴更手足无措。
因为摆盘不顺利，他直接上手去拿刚出锅的肉，立马烫得龇牙咧嘴。
就在那一瞬，辛巴委屈得掉下泪来。
他说，在爸爸不断念叨自己的时候，他觉得特别生气。
在辛巴看来，这是爸爸不信任自己的表现，过多的干涉，反而让他忘记自己本来该做的事。
在听到儿子这些话后，辛巴爸爸反思了自己的行为，因为太着急，结果忽视了儿子的感受。
他真诚地向辛巴道歉，父子俩重归于好。
这一幕，看得我十分有感触。
在亲子相处过程中，这样的情况太多了。
做父母的，因为人生经历比孩子多，总想着替他们做决定，去干涉孩子的事。
可孩子有自己的想法，有自己的坚持。
被过多干涉之后，势必产生逆反心理。
明明初衷是“为你好”，却可能引发亲子间巨大的冲突。
其实，就是没有把握好“度”。
有句话写道：所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分，就是不断地目送他的背影渐行渐远。
他用背影默默告诉你：不必追。”
为人父母，应该明白，孩子终有一天，要展翅高飞。
只有适时放手，让他们去拼，去闯，才有可能练就坚实的翅膀。
即使摔跤，即使受伤，那也是他们人生，必经的过程。
不要小看孩子的潜力，当你给予他们信任，孩子爆发的巨大能量，足以令人惊艳。
正如，田田家庭，做出难度系数最高的菜，获得了美食评审团一致好评。
而憨得可爱的开开，第一次做腊鱼，就用加入蜂蜜的巧思，让评审团赞不绝口。
孩子们全身心投入比赛，用心钻研厨艺，成为了真正的“麦咭小厨神”。
其实，对父母和孩子来说，学会做一道菜，不是最重要的。
重要的是，在学习做菜的过程中，他们学会了去欣赏一道食物，去习得亲子间的平等相处。
“爱与教育”，是古老而永恒的话题。
亲子关系、亲子陪伴是当下社会无比重视的话题。
将这个大的命题，揉进细碎的日常，那就是：一蔬一饭，当思来之不易。
孩子只有体会过父母所做的，才能理解他们的辛苦。
而父母在这个过程中，也能在平等的氛围中，陪伴孩子成长。
它给父母的教育，提供了新的思路。
孩子的发展，应该是全方位的。
我希望你有强大的学习能力，更希望你有健全的人格，独立的思考能力。
那将会是，孩子受用一生的财富。
