猪肉是我们餐桌上必不可少的食材，我们日常生活中吃的大部分肉都是猪肉。猪肉的质地和味道相当令人满意，可以说是比较好吃的了。当我们烹饪很多食物时，我们需要使用猪肉。大部分朋友都买了很多猪肉，所以我一般都吃不完，买的猪肉吃不完怎么办？有的朋友直接放冰箱冷冻，但其实不管放什么肉，都不要直接放冰箱。 为什么不能直接放冰箱？把它直接放在冰箱里，在表面形成一层厚厚的霜。解冻后，肉的口感变得没有弹性，水分流失比较大，吃的时候会变干。冰箱温度低。环境中细菌多，很容易闻到，有冰箱的味道。那么你需要如何储存猪肉呢？今天给大家介绍一下猪肉的保存方法。这样腌制的猪肉可以保鲜半年。让我们来看看。
首先要注意的是，你要保存的猪肉不能洗。据说猪肉洗后保存更好，因为很多朋友在存放的时候都会洗，但这不是正确的做法。洗猪肉时，通常使用生水，生水含有丰富的细菌。生水。 , 当肉被生水弄脏时，细菌会附着在猪肉表面，很容易变质。 有些朋友喜欢把整块猪肉放在冰箱里，但这也是错误的做法。把所有的猪肉都放好后，你需要把所有的肉拿出来，解冻并切开。如果把剩下的猪肉放在冰箱里，反复冻融会影响猪肉的味道和质量。最正确的做法是将猪肉切成小块，每次取出一块吃。 把准备好的猪肉放在砧板上，切成小块，留着备用。接下来，准备一点生姜，将生姜切片，放在一边。准备工作已完成。让我们一起拯救猪肉。首先，将猪肉放入一个大碗中，在碗中放入适量的优质清酒，用刷子将其均匀地涂抹在猪肉表面。, 为帮助猪肉杀菌消毒，延长保质期，一定要分散均匀。 将猪肉刷上白酒后，放入另一个碗中，加入适量食用油，在肉表面均匀刷上一层食用油。刷上油后，猪肉表面会形成一层很好的保护膜，可以阻挡外界空气，防止猪肉在冷冻状态下失水。这样一来，腊肉就变干了，很难看。 在猪肉上涂上白葡萄酒和食用油后，用保鲜膜包起来。包的时候先把姜包在包子上，再把姜包在猪肉上。姜具有增加香味的作用，可以消除猪肉特有的气味，并紧紧包裹在包裹中。包扎时，需要将里面的气体排出。除非与空气接触，否则不会出现霜冻。不含细菌和水分，最后放入保鲜袋密封，最后放入冰箱冷冻，想拿出来随时吃都非常方便。 以上就是今天要和大家分享的猪肉储存的小方法，让储存的猪肉不失水，不易滋生细菌。你喜欢它？