这个季节正是吃芦蒿的最好时节，吃着正当季的芦蒿是一种最大的享受，所以广大美食爱好者和吃货们千万别错过了。芦蒿属于一种野生蔬菜，也正是因为这个原因，芦蒿可以说是一种天然无污染的绿色食品。因为芦蒿天然就有抗病虫害的能力，所以在生长过程中完全不需要使用农药。这可以说是对注重养生人群的一大福音呢！
今天给大家推荐的这道芦蒿炒腊肠就是一道非常棒的美食，芦蒿非常脆嫩清香，加上腊肠中那种特别的肉香味，吃起来会非常过瘾呢！而且这道美食做法非常简单快手，属于分分钟就能上桌的类型。从营养角度来说，芦蒿炒腊肠同样不可小觑，芦蒿中含有丰富的蛋白质、微量元素和纤维素，甚至还有不错的药用养生效果呢！
芦蒿搭配腊肠古来有之，在明代就有芦蒿拌肉的吃法，古人认为这种做法能把芦蒿的鲜味发挥到极致。如今自己炒着吃了下，感觉是挺香的！春天吃肉不如吃这蔬菜，又香又营养，菜摊遇见必买，知道的人不多！你也赶紧动手做一做把！肯定不会让你失望的。
【腊肠炒芦蒿】
制做配料：芦蒿1把 腊肠1个 生抽2勺 蚝油1勺 盐适量 大蒜2个
制作方法：
1、腊肠切成薄片后，隔水上锅蒸大约10分钟；
2、芦蒿洗净切成段；大蒜切成片；
3、锅内倒入适量植物油，放入大蒜片和腊肠翻炒；
4、倒入芦蒿继续翻炒均匀；
5、最后倒入适量生粥生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可；
6、腊肠跟芦蒿这样炒超级美味；好下饭。春天一定要吃这个美味！
