大白菜炖豆腐，最简单的家常菜，也是最好吃又营养的。虽然现在不是吃大白菜的季节，看到超市有卖白菜的还是买了一颗回来，顺便买了一块儿豆腐，回家炖大白菜。
把白菜一层一层剥开清洗一下，大白菜一定要这样分开清洗哦，只洗外面是洗不干净的。
白菜叶子用手撕碎。
大豆腐切成方块儿状。
五花肉肥瘦分开，肥肉切成块状，瘦肉切成条状。
家乡特产龙口粉丝，用开水烫软。
大蒜切成蒜末。
葱蒜爆香，先把肥肉放入锅内炒出油。
然后再倒入瘦肉，接着倒入豆腐。
依次倒入大白菜翻炒均匀。
最后倒入开水没过豆腐一半。
把粉条盖在下面。
慢火炖20分钟，出锅的时候加点蚝油。
一盘好吃的白菜豆腐炖粉条就做好了。
除了这个菜，还做了一盘黄瓜拌烧肉，一顿简单的午饭就做好了，这菜真下饭，吃的那叫一个香。你们最喜欢的一道家常菜是什么呢？
