炖鸡很好吃，大部分朋友都喜欢吃，但我们通常去的是专门做炖鸡的餐馆和餐馆。那么黄焖鸡可以在家做吗？这个好吃吗？答案是“是”。今天给大家介绍一下自己在家做蒸鸡的方法。一旦你学会了如何做到这一点，你就可以开一家自己的蒸鸡专卖店。用这种方法做出来的炖鸡，滑嫩可口，酱汁丰富，非常好吃。比餐厅里的炖鸡好吃多了。接下来，我们就来看看蒸黄鸡的具体烹饪流程吧。 【黄炖鸡】
【配料】鸡腿、姜、料酒、土豆、香菇、辣椒、红辣椒、酱油、蚝油、豆瓣酱、食用油、冰糖、盐 [准备步骤] 1.我想和你一起做的食物是炖黄鸡。具有媲美本店黄焖鸡的浓郁酱香味，滑嫩鲜美。一起准备黄焖鸡的材料，准备适量的鸡腿，随意准备，再准备适量的姜，黄豆，土豆，香菇3-5个，青椒。红辣椒、生抽适量、蚝油、酱油一勺、盐适量、冰糖8-10粒、盐适量即可。接下来，让我们开始煮黄炖鸡。 2.先把鸡腿处理好，把鸡腿清洗干净，切成小块。您也可以在购买时直接让卖家处理鸡腿。接下来，用清水冲洗鸡爪，洗去里面的大部分血迹，防止鸡爪闻到鱼腥味。然后保存以备后用。 3.先将姜切片，取出炒锅，加入适量冷水，将鸡腿放入冷水中，加入姜片和酒煮熟，大火焯一下，捞起捞起捞起捞起加热5分钟。加热，关火，待用。取出土豆，去皮洗净，切成小块，放入碗中。 四。香菇洗净后，需要切成小块。切成小块后，放入大碗中，取出准备好的辣椒。切成片，放在盘子里。准备一个小碗，在碗里加入酱油、蚝油和味噌。根据自己的喜好制作这些调味料，搅拌均匀。 五。在平底锅中加热油，油热时加入冰糖，炒至融化。炒至冰糖变成红糖，加入鸡肉炒至变色，加适量水，大火煮沸，倒入砂锅。 6.将鸡腿肉放入砂锅中，加入香菇，加适量盐，加入准备好的酱汁，大火煮沸，煮沸时加入土豆，盖上锅盖大火炖10分钟。 10分钟后，开盖，加入青椒和红椒，用文火炖至压碎。 5分钟后，你将有一个美味的炖黄鸡腿。
